{"title":"Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eTradition seit 1718 trifft auf Pioniergeist und kompromisslose Qualität im Herzen der Pfalz. Aus legendären Lagen entstehen charakterstarke Weine mit Tiefe, Eleganz und klarer Herkunft, die lange in Erinnerung bleiben. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eIm Fokus steht stets die Traube, geprägt von Boden, Klima und Handwerk. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eWeine mit Persönlichkeit, die Genussmomente schaffen und lange in Erinnerung bleiben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bassermann-jordan-forster-ungeheuer-riesling-2024","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Forster Ungeheuer GG 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie renommierte Lage \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eForster Ungeheuer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e zählt zu den bekanntesten Spitzenlagen der Pfalz und liegt westlich des Weinorts Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Name geht auf den ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer zurück, der 1699 verstarb. Sein Grabstein ist bis heute neben der alten Kirche in Mußbach zu sehen. Berühmtheit erlangte die Lage auch durch Otto von Bismarck, der einst über einen Wein von hier sagte: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich gut.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür das \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eForster Ungeheuer Riesling GG 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e wurden die Trauben in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, um ausschließlich bestes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgte zu 30 % im Edelstahltank, was Frische und Präzision bewahrt, während 70 % im traditionellen Stückfass vinifiziert wurden und dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleihen. Nach der Gärung reiften die Grundweine bis zur Füllung im Juli auf der Vollhefe, wodurch sich Komplexität und Finesse weiter entwickeln konnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Duft zeigt dieser Große Gewächs Riesling aus der Pfalz feine Aromen von Nashi-Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch Zitruszeste. Ergänzt wird das Aromenspiel durch kräutrig-ätherische Noten, die an frisch aufgegossenen Kräutertee erinnern und dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich das Forster Ungeheuer GG straff, präzise und geradlinig, getragen von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Der Wein wirkt kühl, klar und mineralisch, mit einer beeindruckenden Spannung und einem langen, dynamischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls vielseitiger Speisenbegleiter passt dieser Riesling hervorragend zu gegrilltem Gemüse mit Zitronenöl, asiatisch gewürzten Gerichten oder Speisen mit frischen Kräutern. Seine Frische, Mineralität und feine Würze machen ihn zu einem eleganten und präzisen Wein für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52848617816392,"sku":"DE030901-2024","price":44.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Ungeheuer.jpg?v=1778488773"},{"product_id":"bassermann-jordan-forster-pechstein-2024","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Forster Pechstein GG 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie renommierte Lage \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Pechstein\u003c\/span\u003e zählt zu den besten und markantesten Riesling-Lagen der Pfalz und umfasst insgesamt 15,3 Hektar, wovon sich 0,75 Hektar im Besitz des Weinguts befinden. Der Name „Pechstein“ leitet sich vom hohen Anteil an schwarzem Basaltgestein vulkanischen Ursprungs ab, das in dieser Lage besonders präsent ist und den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleiht. Die dunklen, pechfarbenen Steine prägen nicht nur den Namen, sondern auch den Charakter dieses außergewöhnlichen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für das \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Pechstein Riesling GG 2024 \u003c\/span\u003ewurden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen und anschließend getrennt gepresst sowie vinifiziert, um die Qualität jeder Parzelle optimal herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgte zu 60 % im Holzfass mit spontaner Gärung, während der restliche Anteil im Edelstahltank vergoren wurde, um Frische und Präzision zu bewahren. Nach der Gärung reifte der Wein bis zur Füllung im Juli 2025 auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich dieser Große Gewächs Riesling zunächst mit einer feinen Reduktion, die an Feuerstein und nassen Stein erinnert – ein typisches Merkmal großer Weine aus dem Pechstein. Mit etwas Luft entfalten sich intensive Aromen von Zitronenzeste, reifer Zitrusfrucht und feinen kräuterwürzigen Noten, die an frischen Thymian erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Forster Pechstein GG dicht, kraftvoll und konzentriert, mit klarer Struktur und spürbarem Körper. Trotz seiner Intensität wirkt der Wein niemals schwer, sondern überzeugt durch präzisen Druck, kühle Mineralität und eine beeindruckende Balance. Die Lagentypizität zeigt sich in rauchigen, leicht speckigen Noten, kombiniert mit tiefer Frucht und subtiler Würze. Die lebendige, gut integrierte Säure trägt den Wein bis in einen langen, mineralisch geprägten Abgang mit anhaltender Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling GG aus der Pfalz\u003c\/span\u003e ist ein charakterstarker Wein mit Ecken und Kanten, der Herkunft und Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Ideal passt er zu gegrilltem Fisch, Krustentieren mit rauchigen oder speckigen Aromen sowie zu Gerichten mit frischen Kräutern oder Pilzen. Seine Struktur, Tiefe und Würze machen ihn zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle, aromatische Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52848651632968,"sku":"DE030902-2024","price":59.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/PechsteinGG.jpg?v=1778488789"},{"product_id":"bassermann-jordan-forster-jesuitengarten-2023","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Forster Jesuitengarten GG 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Spitzenlage \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Jesuitengarten\u003c\/span\u003e gehört zu den renommiertesten Weinlagen der Pfalz und liegt am Ortsrand von Forst, in direkter Nachbarschaft zu den berühmten Lagen Kirchenstück und Ungeheuer. Aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Mineralgehalts zählt sie zu den besten Riesling-Lagen Deutschlands. Der Name geht auf den historischen Besitz des Jesuitenklosters in Neustadt an der Weinstraße zurück, bevor die Lage im Jahr 1793 von der Familie Jordan erworben wurde. Die Weine aus dem Jesuitengarten sind bekannt für ihre elegante Stilistik, feine Struktur und beeindruckende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für das \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Jesuitengarten Riesling GG 2023\u003c\/span\u003e stammen aus einer Parzelle im ursprünglichen Kern der Lage und wurden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, um ausschließlich optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Nach schonender Pressung wurden die Moste getrennt vinifiziert. Der Ausbau erfolgte zu 70 % im traditionellen Stückfass, während der restliche Anteil im Edelstahltank ausgebaut wurde. Beide Partien reiften nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich dieser Große Gewächs Riesling aus der Pfalz frisch, präzise und einladend, mit saftiger Rieslingfrucht, die von einer kühlen, dunklen Mineralität begleitet wird. Feine rauchige Anklänge und eine dezente Kräuterwürze verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Forster Jesuitengarten GG 2023 konzentriert und zugleich elegant, mit straffer Struktur und einer feingliedrigen, lebendigen Säure. Trotz seiner Tiefe bleibt der Wein stets zugänglich und trinkanimierend, getragen von innerer Spannung und klarer Herkunftsprägung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Riesling auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling GG aus der Pfalz\u003c\/span\u003e vereint klassische Eleganz mit präziser Mineralität und großem Entwicklungspotenzial. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Kalb, Geflügel sowie zu moderner vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Nüssen oder dezenten Raucharomen. Seine Vielschichtigkeit und stilvolle Zurückhaltung machen ihn zu einem edlen und vielseitigen Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52849052254536,"sku":"DE030903-2023","price":59.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/JesuitenordenGG.jpg?v=1778488795"},{"product_id":"bassermann-jordan-forster-jesuitengarten-gg-2024","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Forster Jesuitengarten GG 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Spitzenlage \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Jesuitengarten\u003c\/span\u003e gehört zu den renommiertesten Weinlagen der Pfalz und liegt am Ortsrand von Forst, in direkter Nachbarschaft zu den berühmten Lagen Kirchenstück und Ungeheuer. Aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Mineralgehalts zählt sie zu den besten Riesling-Lagen Deutschlands. Der Name geht auf den historischen Besitz des Jesuitenklosters in Neustadt an der Weinstraße zurück, bevor die Lage im Jahr 1793 von der Familie Jordan erworben wurde. Die Weine aus dem Jesuitengarten sind bekannt für ihre elegante Stilistik, feine Struktur und beeindruckende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für das \u003cspan class=\"s1\"\u003eForster Jesuitengarten Riesling GG 2024\u003c\/span\u003e stammen aus einer Parzelle im ursprünglichen Kern der Lage und wurden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, um ausschließlich optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Nach schonender Pressung wurden die Moste getrennt vinifiziert. Der Ausbau erfolgte zu 70 % im traditionellen Stückfass, während der restliche Anteil im Edelstahltank ausgebaut wurde. Beide Partien reiften nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich dieser Große Gewächs Riesling aus der Pfalz frisch, präzise und einladend, mit saftiger Rieslingfrucht, die von einer kühlen, dunklen Mineralität begleitet wird. Feine rauchige Anklänge und eine dezente Kräuterwürze verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Forster Jesuitengarten GG 2024 konzentriert und zugleich elegant, mit straffer Struktur und einer feingliedrigen, lebendigen Säure. Trotz seiner Tiefe bleibt der Wein stets zugänglich und trinkanimierend, getragen von innerer Spannung und klarer Herkunftsprägung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Riesling auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling GG aus der Pfalz\u003c\/span\u003e vereint klassische Eleganz mit präziser Mineralität und großem Entwicklungspotenzial. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Kalb, Geflügel sowie zu moderner vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Nüssen oder dezenten Raucharomen. Seine Vielschichtigkeit und stilvolle Zurückhaltung machen ihn zu einem edlen und vielseitigen Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52849428595016,"sku":"DE030903-2024","price":59.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/JesuitenordenGG.jpg?v=1778488795"},{"product_id":"bassermann-jordan-ancestrale-riesling-2021","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Ancestrale 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling Ancestrale aus Großen Lagen\u003c\/span\u003e ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Spitzenwein, der an die historische Stilistik großer Rieslinge anknüpft. Der Name „Ancestrale“ verweist auf die traditionelle Ausbauweise, wie sie bereits vor über 200 Jahren von Qualitätspionier Andreas Jordan geprägt wurde. Durch die Verwendung handverlesener Trauben in Auslesequalität und eine lange Reife auf der Vollhefe im traditionellen Holzfass entsteht ein Riesling mit beeindruckender Tiefe, Schmelz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür diesen \u003cspan class=\"s1\"\u003ehochwertigen Riesling aus der Pfalz\u003c\/span\u003e wurden ausschließlich hochreife Trauben selektiv von Hand gelesen und unmittelbar nach der Ernte schonend gepresst. Der Most wurde über 24 Stunden durch Sedimentation vorgeklärt und anschließend leicht trüb zur Gärung gebracht. Die spontane Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen im Holzfass, wodurch der Wein zusätzliche Struktur und Ausdruck erhält. Nach der Gärung reifte der Riesling mehrere Jahre auf der Feinhefe bis zur Füllung, was ihm seine außergewöhnliche Textur und aromatische Vielschichtigkeit verleiht. Ein feiner Restzuckergehalt sorgt für eine harmonische Balance und unterstreicht die elegante Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich dieser \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling Ancestrale\u003c\/span\u003e intensiv und komplex mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, reifer Ananas, Pfirsich und einem Hauch von Kokos. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen, fast cremigen Textur, die durch die lange Hefelagerung geprägt ist. Die dezente Restsüße ist fein eingebunden und wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch ein ausgewogenes Spiel aus Frische und Schmelz entsteht. Nuancen von Honig und exotischen Früchten verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cspan class=\"s1\"\u003ekomplexe Riesling mit feiner Restsüße\u003c\/span\u003e ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, aromatischen Käsesorten oder auch zu Gerichten mit leichter Süße und Schärfe. Gleichzeitig eignet er sich ideal als Aperitif oder für besondere Genussmomente. Ein charakterstarker Riesling mit historischer Inspiration, der Tradition und moderne Präzision auf höchstem Niveau vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52849647944008,"sku":"DE030904-2021","price":26.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Ancestrale.jpg?v=1778488803"},{"product_id":"bassermann-jordan-auf-der-mauer-riesling-2024","title":"Bassermann-Jordan - Riesling \"Auf der Mauer\" 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling „Auf der Mauer“ aus Deidesheim\u003c\/span\u003e ist ein hochwertiger Premium-Riesling aus der Pfalz, der aus den besten Weinbergslagen rund um Deidesheim stammt. Die Einzellagen liegen direkt am Ortsrand und befinden sich auf einem kleinen Plateau, das von historischen Sandsteinmauern gestützt wird – daher der charakteristische Name „Auf der Mauer“. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine eigenständige Struktur und prägt seinen mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür dieses \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling Lagencuvée aus der Pfalz\u003c\/span\u003e wurden die Trauben streng selektiv von Hand gelesen und anschließend getrennt vinifiziert, um die individuellen Eigenschaften der einzelnen Parzellen optimal herauszuarbeiten. Nach einer 24-stündigen Sedimentation wurden die Moste teilweise in traditionellen Holzfässern mit 1.200 Litern Volumen sowie teilweise im Edelstahltank vergoren. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält. Nach der Gärung verblieben die Grundweine bis kurz vor der Füllung auf der Hefe, was die Struktur und Finesse weiter verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase zeigt sich der \u003cspan class=\"s1\"\u003eRiesling „Auf der Mauer“\u003c\/span\u003e mit typischer Rieslingfrucht und frischen Aromen von Zitrus, saftigem Pfirsich und Mirabelle. Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einer saftigen, animierenden Textur, die für hohen Trinkfluss sorgt. Die Struktur ist vielschichtig und elegant zugleich, ohne aufdringlich zu wirken. Im Abgang entfalten sich feine kräutrig-würzige Nuancen, die dem Wein eine subtile, fast salzige Mineralität und Spannung verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cspan class=\"s1\"\u003evielseitige Riesling aus Deidesheim\u003c\/span\u003e ist ein idealer Speisenbegleiter und passt hervorragend zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch mit frischen Kräutern sowie zu vegetarischen Gerichten mit Zitronenöl oder Fenchel. Ein charakterstarker, ausgewogener Riesling, der Frische, Frucht und Mineralität harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52849824399688,"sku":"DE030905-2024","price":20.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/AufderMauer_5429b6f8-0fcb-47e6-aab0-1fdb4fecabdd.jpg?v=1778488809"}],"url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/collections\/bassermann-jordan.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}