{"title":"Jean Collet et Fils","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Chablis im nördlichen Burgund. Im Mittelpunkt steht Chardonnay aus den kalkreichen Böden der Region. Von Chablis bis zu Premier- und Grand-Cru-Lagen – geprägt von Frische, Mineralität und klassischer Chablis-Stilistik.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-butteaux-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Butteaux\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eButteaux“ zählt zu den charaktervollsten Premier-Cru-Lagen von Chablis und bringt meist etwas tiefere und strukturiertere Weine hervor als viele andere Premier Crus der Appellation. Die kargen Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralität und diese typisch steinige Spannung, die große Chablis-Weine auszeichnet. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 wirkt etwas offener und harmonischer als der straffe 2021er, bleibt aber klar von Frische und Mineralität geprägt. Der Wein verbindet feine Reife mit kalkiger Spannung und einer sehr klaren, geradlinigen Struktur. Statt auf opulente Frucht oder cremigen Ausbau setzt „Butteaux“ klar auf Balance, Präzision und terroirgeprägte Eleganz. Gerade diese Kombination aus Tiefe und vibrierender Frische macht den Wein besonders typisch für Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Premier Cru eine sehr klassische Chablis-Stilistik – mineralisch, präzise und mit langem, salzig-eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671696355656,"sku":"FR020802-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Butteaux_frei_ColletTRV_825e2ed2-9194-4512-bb9b-3cbb564cf790.jpg?v=1778486324"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2021","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Les Forets\" 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Les Forêts“ zählt zu den feinsten und elegantesten Premier-Cru-Lagen von Chablis. Die Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Chardonnay eine außergewöhnlich präzise Mineralität und eine fast kristalline Spannung, die typisch für große Chablis-Weine ist. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprägt – mit Fokus auf Frische und Präzision statt auf Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2021 zeigt sich der Premier Cru unglaublich straff und vibrierend. Der kühle Jahrgang bringt viel Frische, Zitrusspannung und eine fast messerscharfe Klarheit mit sich. Statt auf reife Frucht oder cremige Fülle setzt „Les Forêts“ klar auf Kalkmineralität, Eleganz und eine sehr lineare Struktur. Gerade diese kühle Präzision macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chablis Premier Cru eine sehr klassische Stilistik – mineralisch, fokussiert und mit langem, salzig-präzisem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671697338696,"sku":"FR020803-2021","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesForetsdetouresansmillesimeTRV.jpg?v=1778486326"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Les Forets\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Les Forêts“ gehört zu den präzisesten und elegantesten Premier-Cru-Lagen von Chablis. Die kargen Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralität und diese typisch kühle, steinige Spannung, die große Chablis-Weine so unverwechselbar macht. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 zeigt sich etwas offener und harmonischer als der straffe 2021er, bleibt dabei aber unglaublich klar und fokussiert. Der Wein verbindet feine Reife mit kalkiger Frische und einer sehr präzisen, geradlinigen Struktur. Statt auf cremige Fülle oder opulente Frucht setzt „Les Forêts“ klar auf Balance, Mineralität und elegante Spannung. Gerade diese Verbindung aus Tiefe und Frische macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chablis Premier Cru eine sehr klassische Stilistik – mineralisch, präzise und mit langem, salzig-eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671699009864,"sku":"FR020804-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesForetsdetouresansmillesimeTRV_006bf9b5-2aa6-4f7b-bba8-dc1bcfc69c14.jpg?v=1778486327"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-vaillons-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Vaillons\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Vaillons“ zählt zu den bekanntesten Premier-Cru-Lagen von Chablis und steht oft für eine etwas offenere und zugänglichere Stilistik als die strengeren, kargeren Crus der Appellation. Die Kimmeridge-Kalkböden verleihen dem Chardonnay dennoch die typische salzige Mineralität und eine klare, steinige Spannung, die großen Chablis auszeichnet. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage dabei sehr klassisch und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 zeigt sich der Premier Cru harmonisch und lebendig zugleich. Der Wein verbindet feine Reife mit frischer Kalkmineralität und einer sehr eleganten, geradlinigen Struktur. Statt auf opulente Frucht oder viel Holz setzt „Vaillons“ klar auf Balance, Frische und terroirgeprägte Eleganz. Gerade diese Kombination aus Zugänglichkeit und mineralischer Präzision macht den Wein besonders typisch für die Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chablis Premier Cru eine sehr klassische Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, salzig-frischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671700058440,"sku":"FR020805-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VaillonssansmillTRV.jpg?v=1778486330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/VaillonssansmillTRV.jpg?v=1788441268","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/collections\/jean-collet-et-fils.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}