{"title":"Jérôme Galeyrand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJérôme Galeyrand steht für charakterstarke Burgunderweine, geprägt von alten Reben, sorgfältiger Handarbeit und einem feinen Gespür für das Terroir. Seine Weine verbinden Eleganz, Präzision und Lebendigkeit und bringen die Herkunft jeder einzelnen Lage authentisch zum Ausdruck. \u003ca href=\"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/blogs\/zwischen-rebe-und-glas\/jerome-galeyrand-leise-tone-aus-dem-burgund\" target=\"_blank\" title=\"Mehr über Jérôme Galeyrand erfahren\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr über den Winzer erfahren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-chaumont-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Aligoté \"Chaumont\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Aligoté „Chaumont“ 2022 von Jérôme Galeyrand zeigt eindrucksvoll, wie präzise und charaktervoll Aligoté in Burgund sein kann. Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein eine feine salzige Mineralität und eine kühle, geradlinige Struktur. Galeyrand arbeitet sehr terroirgeprägt und minimalistisch, wodurch der Wein besonders transparent und lebendig wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 zeigt sich offen und saftig, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und fein. Statt auf einfache Frische oder vordergründige Frucht setzt der „Chaumont“ klar auf Spannung, Präzision und eine fast steinige Klarheit. Gerade diese Kombination aus Energie und Eleganz macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst zurückhaltend und puristisch, damit Herkunft und Rebsorte kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Bourgogne Aligoté eine sehr präzise burgundische Stilistik – mineralisch, lebendig und mit langem, salzig-frischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48770743107912,"sku":"FR021001-2022","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Aligote-Chaumont.jpg?v=1778486457"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Chardonnay \"Orane\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Chardonnay „Orane“ zeigt sehr schön die elegante und minimalistische Handschrift von Jérôme Galeyrand. Die kalkreichen Böden der Côte de Nuits verleihen dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine kühle, präzise Struktur. Statt auf Opulenz oder viel Holz setzt Galeyrand bewusst auf Transparenz, Frische und terroirgeprägte Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein wirkt ruhig und fokussiert, gleichzeitig aber lebendig und voller Energie. Feine Frische, subtile Würze und eine klare kalkige Mineralität sorgen für eine sehr geradlinige und elegante Stilistik. Gerade diese Kombination aus Spannung und Feinheit macht den „Orane“ besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und puristisch, damit Herkunft und Rebsorte kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chardonnay eine sehr präzise burgundische Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, fein salzigem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990819275080,"sku":"FR021002-2022","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990819307848,"sku":"FR021002-2023","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Bourgogne-Chardonnay-Orane-2022.jpg?v=1778486458"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-champs-de-vosger-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin Champs de Vosger","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Champs de Vosger“ aus Fixin zeigt die kühlere und oft unterschätzte Seite der Côte de Nuits. Die kalk- und tonreichen Böden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine straffe, präzise Struktur. Jérôme Galeyrand interpretiert die Lage dabei sehr puristisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Transparenz und Finesse statt auf Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein wirkt lebendig und fokussiert, gleichzeitig aber ruhig und elegant aufgebaut. Statt auf schwere Extraktion oder opulente Frucht setzt „Champs de Vosger“ klar auf Frische, feine Würze und eine sehr klare burgundische Linienführung. Gerade diese Kombination aus Spannung und Präzision macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und minimalistisch, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Fixin eine sehr klassische Côte-de-Nuits-Stilistik – mineralisch, seidig und mit langem, eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990821798216,"sku":"FR021003-2022","price":59.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990821830984,"sku":"FR021003-2023","price":55.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Fixin-Champs_de_Vosger-2022.jpg?v=1778486481"},{"product_id":"jerome-galeyrand-cote-de-nuits-village-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Cote de Nuits Villages Vielles Vignes","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes zeigt sehr schön die präzise und puristische Handschrift von Jérôme Galeyrand. Die alten Reben verleihen dem Pinot Noir deutlich mehr Tiefe und Struktur, während die kalk- und tonreichen Böden der Côte de Nuits für eine feine mineralische Spannung und klassische burgundische Eleganz sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein wirkt ruhig und fokussiert, gleichzeitig aber lebendig und voller Energie. Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Galeyrand bewusst auf Transparenz, Frische und eine sehr klare Linienführung. Feine rote Frucht, subtile Würze und eine seidige Struktur greifen harmonisch ineinander und verleihen dem Wein viel burgundische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und minimalistisch, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes eine sehr klassische Côte-de-Nuits-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, seidigem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51903066341704,"sku":"FR021006-2022","price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51903066374472,"sku":"FR021006-2023","price":54.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Cotes_de_Nuits_Villages_VV-2022.jpg?v=1778486483"},{"product_id":"marsannay-perdrix-blanc-2022-jerome-galeyrand","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay \"Les Champs\" Perdrix blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Les Champs Perdrix“ blanc zeigt die seltene und besonders spannende weiße Seite von Marsannay. Die kalkreichen Böden im Norden der Côte de Nuits verleihen dem Chardonnay eine kühle Mineralität und eine straffe, präzise Struktur. Jérôme Galeyrand interpretiert die Lage bewusst puristisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Spannung und Eleganz statt auf Opulenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein wirkt lebendig und fokussiert, gleichzeitig aber ruhig und harmonisch aufgebaut. Statt auf cremige Fülle oder dominanten Holzeinsatz setzt „Les Champs Perdrix“ klar auf Frische, kalkige Mineralität und eine sehr klare burgundische Linienführung. Gerade diese Kombination aus Energie und Präzision macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und minimalistisch, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Marsannay blanc eine sehr präzise Côte-de-Nuits-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, fein salzigem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990828089672,"sku":"FR021005-2022","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990828122440,"sku":"FR021005-2023","price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Marsannay-Les_Champs_Perdrix-2022.jpg?v=1778486599"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-clos-du-roy-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay \"Clos du Roy\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„Clos du Roy“ zählt zu den renommiertesten Lagen von Marsannay und bringt Pinot Noirs hervor, die Kraft und burgundische Eleganz sehr fein verbinden. Die kalk- und tonreichen Böden verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und eine präzise, terroirgeprägte Struktur. Jérôme Galeyrand interpretiert die Lage dabei bewusst puristisch und mit viel Fokus auf Transparenz und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 zeigt sich der Wein offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und ruhig aufgebaut. Der Pinot Noir verbindet saftige rote Frucht mit subtiler Würze und einer lebendigen Frische, ohne jemals schwer oder überextrahiert zu wirken. Statt auf pure Kraft setzt der „Clos du Roy“ klar auf Balance, Präzision und eine moderne burgundische Eleganz. Gerade diese Kombination aus Tiefe und Feinheit macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und minimalistisch, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Marsannay eine sehr klassische Côte-de-Nuits-Stilistik – mineralisch, seidig und mit langem, eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990813475144,"sku":"FR021004-2022","price":113.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990813507912,"sku":"FR021004-2023","price":141.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Marsannay-Clos_du_Roy-2022.jpg?v=1778486719"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-cran-2023","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Aligoté \"Le Cran\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Aligoté „Le Cran“ 2023 zeigt eindrucksvoll, wie präzise und terroirgeprägt Aligoté in Burgund sein kann. Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein eine markante salzige Mineralität und eine kühle, geradlinige Struktur. Jérôme Galeyrand arbeitet bewusst minimalistisch und sehr naturverbunden, wodurch der Wein besonders transparent und lebendig wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 zeigt sich offen und energiegeladen, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und fein. Statt auf einfache Frische oder vordergründige Frucht setzt „Le Cran“ klar auf Spannung, Präzision und eine fast steinige Klarheit. Gerade diese Kombination aus Frische, Mineralität und feiner Struktur macht den Wein besonders charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und puristisch, damit Herkunft und Rebsorte kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Bourgogne Aligoté eine sehr präzise burgundische Stilistik – mineralisch, lebendig und mit langem, salzig-frischen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51378890867016,"sku":"FR021007-2023","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Aligote-Le_Cran-2023.jpg?v=1778487286"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-pinot-noir-antonin-2023","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Pinot Noir \"Antonin\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pinot Noir „Antonin“ 2023 zeigt die elegante und sehr präzise Handschrift von Jérôme Galeyrand in besonders zugänglicher Form. Die kalk- und tonreichen Böden der Côte de Nuits verleihen dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine klare, burgundische Struktur. Trotz der regionalen Herkunft wirkt der Wein erstaunlich terroirgeprägt und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 zeigt sich lebendig und offen, gleichzeitig aber unglaublich fein und fokussiert. Der Pinot Noir verbindet saftige rote Frucht mit subtiler Würze und einer frischen, seidigen Struktur. Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Galeyrand bewusst auf Balance, Transparenz und burgundische Finesse. Gerade diese leichte und präzise Art macht den „Antonin“ besonders charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Ausbau bleibt bewusst dezent und minimalistisch, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Bourgogne Pinot Noir eine sehr klassische Côte-de-Nuits-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, seidigem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51378890998088,"sku":"FR021008-2023","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Bourgogne-Pinot_Noir-Antonin-2023_659189da-2473-46a3-93f3-c3ac01457fad.jpg?v=1778487288"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-le-cran-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Aligoté “Le Cran” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne Aligoté “Le Cran” 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e bringt die natürliche Frische und Geradlinigkeit der Rebsorte besonders deutlich zum Ausdruck. Galeyrands zurückhaltende Arbeitsweise bewahrt die Spannung des Aligoté und gibt dem Wein gleichzeitig genügend Struktur und Tiefe. Der schwierige und mengenmäßig kleine Jahrgang 2024 verlangt dabei besonders präzise Arbeit im Weinberg und eine sorgfältige Selektion der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBesonders spannend ist Galeyrands Beschäftigung mit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAligoté\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Er zählt zu den engagierten Unterstützern dieser lange unterschätzten burgundischen Rebsorte und ist Mitglied der Initiative \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLes Aligoteurs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, die sich für hochwertige, herkunftsbezogene Aligoté-Weine einsetzt. “Le Cran” ist deshalb weit mehr als ein einfacher weißer Einstiegsburgunder: Die Cuvée wird mit derselben Aufmerksamkeit behandelt wie die prestigeträchtigeren Weine der Domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis ist ein charaktervoller Aligoté mit klarer burgundischer Handschrift: nicht auf Fülle oder vordergründige Frucht ausgelegt, sondern auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische, Präzision und mineralische Spannung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Ein spannender Wein für alle, die die eigenständige Seite weißer Burgunder entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e gehört zu jener Generation burgundischer Winzer, die auch vermeintlich einfacheren Appellationen große Aufmerksamkeit widmen. Als Quereinsteiger gründete er sein eigenes Weingut Anfang der 2000er-Jahre und entwickelte daraus einen kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieb. Im Weinberg stehen sorgfältige Bodenarbeit und eine naturnahe Bewirtschaftung im Mittelpunkt, während im Keller möglichst wenig in den natürlichen Charakter der Weine eingegriffen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962473242952,"sku":"FR021001-2024","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Cran1.png?v=1788332016"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Chardonnay “Orane” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne Chardonnay “Orane”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e besitzt für Galeyrand eine besondere persönliche Bedeutung: Die Cuvée trägt den Vornamen seiner Tochter. Der Chardonnay stammt aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwei kleinen Parzellen in Brochon und Gilly-lès-Cîteaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, die zusammen lediglich rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e0,42 Hektar\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e umfassen und am unteren Bereich der jeweiligen Hänge liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch bei diesem Bourgogne Blanc arbeitet Galeyrand mit derselben Sorgfalt wie bei seinen Weinen aus den bekannteren Appellationen. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt über rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwölf Monate in burgundischen Holzfässern\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, wobei der Anteil neuer Fässer gering gehalten wird. Während der Vinifikation wird auf eine frühe Schwefelzugabe verzichtet, um dem Wein möglichst viel Eigenständigkeit und Ausdruck zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024er Orane\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist damit weit mehr als ein klassischer Bourgogne Chardonnay für den unkomplizierten Einstieg. Kleine Parzellen, biologische Weinbergsarbeit und Galeyrands zurückhaltende Kellerphilosophie ergeben einen Chardonnay mit Substanz und klarer burgundischer Identität – präzise, lebendig und mineralisch geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e zählt zu den spannenden handwerklich arbeitenden Winzern der Côte de Nuits. Als Quereinsteiger ohne eigenes familiäres Weingut begann er Anfang der 2000er-Jahre mit einer kleinen Rebfläche und baute seine Domaine Schritt für Schritt auf. Heute bewirtschaftet er seine Parzellen biologisch und ergänzt die Arbeit im Weinberg durch biodynamische Methoden. Im Keller verfolgt er einen zurückhaltenden Ansatz mit spontaner Vergärung und möglichst wenigen Eingriffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962525868360,"sku":"FR021002-2024","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Orane1.png?v=1788332427"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-en-vignoy-blanc-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin “En Vignoy” Blanc 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin “En Vignoy” Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e nimmt dabei eine besondere Stellung ein. Die Cuvée wurde in früheren Jahrgängen noch als \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Nuits-Villages Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e geführt; mit dem Jahrgang 2024 erscheint sie erstmals unter der Appellation \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Damit erhält die konkrete Herkunft der Chardonnay-Trauben noch mehr Gewicht. Die kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits geben dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung und bilden die Grundlage für einen präzisen, geradlinigen Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch dieser Wein zeigt Galeyrands Anspruch, Weißweine nicht über üppige Reife oder starken Holzeinsatz zu definieren. Im Vordergrund stehen vielmehr Frische, Klarheit und die Verbindung aus Substanz und mineralischer Struktur. Gerade der mengenmäßig schwierige Jahrgang 2024 verlangte intensive Arbeit im Weinberg und eine sorgfältige Auswahl des Leseguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein eigenständiger \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, der eine eher seltene Seite der überwiegend für Pinot Noir bekannten Appellation zeigt. Ein Chardonnay mit burgundischer Tiefe, aber gleichzeitig viel Energie und Präzision – und eine spannende Ergänzung innerhalb der kleinen Weißweinproduktion von Jérôme Galeyrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e hat seine Domaine Anfang der 2000er-Jahre aufgebaut und zählt heute zu den besonders terroirorientiert arbeitenden Winzern der Côte de Nuits. Seine Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und durch biodynamische Praktiken ergänzt. Im Keller setzt Galeyrand auf möglichst wenige Eingriffe, um Frische, Struktur und den individuellen Charakter der einzelnen Parzellen in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962627547464,"sku":"FR021003-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vignoy1.png?v=1788333454"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-champs-perdrix-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay “Les Champs Perdrix” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMarsannay “Champs Perdrix” Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus einer besonders interessanten Lage im südlichen Teil der Appellation. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChamps Perdrix liegt bei Couchey, nahe der Grenze zu Fixin, auf rund 350 Metern Höhe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und gehört damit zu den höher gelegenen Weinbergen von Marsannay. Die Parzelle befindet sich an einem ausgeprägten Hang mit kalkreichen Böden – Bedingungen, die Chardonnay viel Frische und mineralische Spannung verleihen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaleyrand hat seine Chardonnay-Parzelle in Champs Perdrix \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2016 selbst angelegt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und dafür auf eine hochwertige Massale-Selektion zurückgegriffen. Gerade dieser vergleichsweise junge Weinberg zeigt seinen Anspruch: Auch abseits der berühmtesten Lagen möchte er Weine erzeugen, die eine konkrete Herkunft erkennen lassen und nicht lediglich über Reife oder Holzeinsatz definiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024er\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e wird mit natürlichen Hefen vergoren und rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwölf Monate im Fass ausgebaut\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, wobei nur ein kleiner Teil neues Holz zum Einsatz kommt. Eine kurze weitere Reife im Tank gibt dem Wein zusätzliche Ruhe. Das Ergebnis ist ein eigenständiger weißer Marsannay, bei dem die Höhenlage und der kalkreiche Untergrund im Mittelpunkt stehen – präzise, energiegeladen und mit einer ausgeprägten mineralischen Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e gehört zu den handwerklich arbeitenden Winzern der Côte de Nuits, die ihren Fokus konsequent auf einzelne Parzellen und deren Herkunft legen. Als Quereinsteiger baute er seine Domaine seit Beginn der 2000er-Jahre Schritt für Schritt auf. Heute bewirtschaftet er nur wenige Hektar und arbeitet im Weinberg biologisch sowie teilweise nach biodynamischen Grundsätzen. Kleine Erträge, sorgfältige Handarbeit und eine zurückhaltende Vinifikation prägen seinen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962747642184,"sku":"FR021004-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Perdrix1.png?v=1788334316"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-champs-de-vosger-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin “Champs de Vosger” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin “Champs de Vosger”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus einer Einzellage innerhalb der Appellation Fixin. Die betreffende Parzelle wurde \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1980 bepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und besitzt sandige, von Kies und steinigem Material durchsetzte Böden. Für Galeyrand ist Fixin eine Herkunft mit besonderem Potenzial: Die nördliche Lage innerhalb der Côte de Nuits ermöglicht Pinot Noir mit Struktur und Tiefe, gleichzeitig bewahrt das Terroir eine ausgeprägte Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Keller verfolgt Galeyrand auch bei diesem Wein einen zurückhaltenden Ansatz. Ein Teil der Trauben wird als ganze Trauben vergoren, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Während der Extraktion wird behutsam gearbeitet, um Struktur aufzubauen, ohne die Feinheit des Pinot Noir zu verlieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über einen längeren Zeitraum im Holz, wobei neues Holz bewusst nur einen kleinen Anteil ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e passt besonders gut zu Galeyrands heutiger Stilistik, die stärker auf Frische, Finesse und klare Frucht als auf reine Konzentration ausgerichtet ist. “Champs de Vosger” bleibt dabei ein charaktervoller Fixin mit Substanz und Struktur – ein Pinot Noir, der die oft unterschätzte Qualität dieser Appellation sehr schön zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e zählt zu den Winzern der Côte de Nuits, die sich besonders intensiv mit weniger bekannten Lagen beschäftigen. Als Quereinsteiger begann er Anfang der 2000er-Jahre mit einer kleinen Parzelle und baute seine Domaine anschließend behutsam aus. Heute bewirtschaftet er nur wenige Hektar in verschiedenen Gemeinden der Côte de Nuits. Seine Arbeit ist stark von biologischem Weinbau, viel Handarbeit und dem Wunsch geprägt, die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle möglichst unverstellt in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962792698184,"sku":"FR021005-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vosger1.png?v=1788334612"},{"product_id":"jerome-galeyrand-cote-de-nuits-villages-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Côte de Nuits-Villages 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Nuits-Villages 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist ein Pinot Noir, der sehr schön zeigt, welchen Stellenwert auch die weniger prestigeträchtigen Appellationen bei Galeyrand besitzen. Die Domaine verfügt innerhalb der Côte de Nuits-Villages über alte Rebanlagen, darunter Parzellen in \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrochon und Comblanchien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Einige dieser Reben reichen bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurück und bilden eine wichtige Grundlage für die besondere Tiefe seiner Weine aus dieser Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e war für Galeyrand wie für viele Winzer im Burgund ausgesprochen anspruchsvoll und brachte deutlich kleinere Erträge. Gerade deshalb spielte eine konsequente Selektion eine wichtige Rolle. Galeyrand entschied sich bei seinen 2024er Rotweinen gegen die Verwendung ganzer Trauben und entrappt das Lesegut vollständig, um die klare und frische Frucht des Jahrgangs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein Côte de Nuits-Villages, der weit über einen einfachen Einstieg in die Region hinausgeht. Alte Reben, kleine Parzellen und Galeyrands präzise Arbeitsweise verleihen dem Wein Substanz und Eigenständigkeit. Dabei bleibt der Stil auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische, Finesse und einen klaren Ausdruck des Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e kam als Quereinsteiger zum Weinbau und gründete seine eigene Domaine Anfang der 2000er-Jahre. Ausgehend von einer winzigen ersten Parzelle entwickelte er seinen Betrieb Schritt für Schritt zu einem kleinen Weingut mit Rebflächen in verschiedenen Gemeinden der Côte de Nuits. Seine Arbeitsweise ist handwerklich und stark auf die einzelnen Terroirs ausgerichtet. Im Weinberg arbeitet Galeyrand biologisch und nutzt auch biodynamische Ansätze.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962868916552,"sku":"FR021006-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/CNV1.png?v=1788335467"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-clos-du-roy-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay “Clos du Roy” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos du Roy\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist eine vergleichsweise junge Ergänzung im Portfolio der Domaine. Galeyrand übernahm die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e0,37 Hektar große Parzelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e erst vor wenigen Jahren; \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2021 war sein erster Jahrgang\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus dieser Lage. Die Pinot-Noir-Reben wurden \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1980 gepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und stehen in mittlerer Hanglage auf einem nach Osten bis Südosten ausgerichteten Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eClos du Roy gehört historisch zu den angesehensten Terroirs von Marsannay. Der Boden ist von gut drainierendem Kalkschutt geprägt, darunter befinden sich Mergel sowie eisenhaltige Tonanteile. Die Lage besitzt eine lange Geschichte: Ursprünglich gehörte der Weinberg den Herzögen von Burgund und trug den Namen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos des Ducs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Nach dem Übergang der burgundischen Besitzungen an die französische Krone im Jahr 1477 entstand die Bezeichnung Clos du Roy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaleyrand baut seinen Clos du Roy mit dem Anspruch eines großen Lagenweins aus. Die Vergärung erfolgt spontan, ein kleiner Teil ganzer Trauben kann in die Vinifikation einfließen, anschließend reift der Wein überwiegend in gebrauchten burgundischen Fässern. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024 fiel die Produktion extrem klein aus\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – nur rund 1.000 Flaschen wurden erzeugt. Der Wein zeigt sich entsprechend konzentriert, bleibt dabei aber der eleganten Handschrift des Winzers treu: ein feiner, präziser Marsannay mit bemerkenswerter Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962914005320,"sku":"FR021007-2024","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/CDR.png?v=1788335810"},{"product_id":"jerome-galeyrand-gevrey-chambertin-en-billard-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Gevrey-Chambertin \"En Billard\" 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGevrey-Chambertin “En Billard” 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus dem gleichnamigen Lieu-dit im Bereich von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrochon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, unmittelbar nördlich von Gevrey-Chambertin. Die Parzelle liegt innerhalb der Appellation Gevrey-Chambertin und wurde \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1987 mit Pinot Noir bepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Für Galeyrand ist En Billard eine seiner charakteristischen Village-Lagen und ein gutes Beispiel dafür, wie differenziert sich die Terroirs rund um Gevrey auch unterhalb der Premier-Cru-Stufe zeigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer anspruchsvolle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e brachte im Burgund geringe Mengen hervor und erforderte besonders intensive Arbeit und Selektion im Weinberg. Galeyrands präziser Ansatz kommt einem solchen Jahr entgegen: Statt den Wein über Extraktion oder starken Holzeinsatz zu definieren, stehen Frische, klare Frucht und die natürliche Struktur des Pinot Noir im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Billard zeigt sich 2024 dennoch mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe. Damit verbindet der Wein zwei Seiten von Gevrey-Chambertin besonders schön: die für die Appellation typische Substanz und Struktur mit der feineren, energiegeladenen Handschrift von Jérôme Galeyrand. Ein eigenständiger Village-Burgunder mit Charakter und sehr gutem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962973905224,"sku":"FR021008-2024","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/EnBillard1.png?v=1788336417"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/Jerome_Galeyrand-Bourgogne-Chardonnay-Orane-2022.jpg?v=1788504605","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/collections\/jerome-galeyrand.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}