{"title":"Willi Schaefer","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cspan class=\"s1\"\u003eWilli Schaefer\u003c\/span\u003e zählt zu den renommierten Riesling-Erzeugern an der Mosel. Im Mittelpunkt stehen traditionsreiche Steillagen wie \u003cspan class=\"s1\"\u003eGraacher Domprobst\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003eGraacher Himmelreich\u003c\/span\u003e, deren Schieferböden den Weinen ihre unverwechselbare Handschrift verleihen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett","title":"Willi Schaefer – Riesling Kabinett Graacher Domprobst 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Graacher Domprobst zählt zu den elegantesten und gleichzeitig tiefgründigsten Riesling-Lagen der Mosel. Die steilen Devon-Schieferhänge verleihen dem Wein eine kühle, salzige Mineralität und diese fast schwerelose Spannung, die die Kabinette von Willi Schaefer so legendär macht. Hier geht es nie um Lautstärke, sondern um Feinheit, Balance und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 zeigt sich der Kabinett unglaublich lebendig und glasklar. Die feine Süße schwebt förmlich über der vibrierenden Säure und sorgt für eine enorme Leichtigkeit trotz intensiver Konzentration. Statt auf opulente Frucht setzt der Wein stärker auf Schieferwürze, Transparenz und eine fast tänzelnde Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTypisch für Willi Schaefer bleibt der Ausbau kompromisslos klassisch und zurückhaltend. Dadurch wirkt der Domprobst unglaublich fein und filigran, entwickelt aber mit Luft und Reife erstaunliche Tiefe. Ein Mosel-Kabinett voller Spannung, Präzision und langem, schwebendem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"2023","offer_id":51357276963144,"sku":"DE050402-2023","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/WilliSchaeferGraacherDomprobstRieslingKabi2023.jpg?v=1778486898"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-feinherb-2024","title":"Willi Schaefer – Graacher Riesling feinherb VDP.Ortswein 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Graacher Riesling feinherb 2024 zeigt sehr schön die elegante Handschrift von Willi Schaefer und die besondere Feinheit der Graacher Schieferlagen. Die steilen Devon-Schieferhänge verleihen dem Wein eine kühle Mineralität und genau diese schwebende Leichtigkeit, die typisch für klassische Mosel-Rieslinge ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2024 wirkt der feinherbe Stil unglaublich animierend und präzise. Die dezente Restsüße ist perfekt eingebunden und wird von der lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein niemals breit oder süß erscheint. Statt auf opulente Frucht setzt Schaefer bewusst auf Transparenz, Frische und feine Schieferwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Ausbau bleibt kompromisslos klassisch und zurückhaltend, damit Herkunft und Jahrgang klar im Mittelpunkt stehen. Dadurch wirkt der Graacher feinherb leichtfüßig und gleichzeitig tiefgründig mit salziger Mineralität, viel Zug und langem, eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51242101735752,"sku":"DE050403-2024","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Willi_Schaefer-Riesling_Graacher_feinherb-2024.jpg?v=1778486998"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-kabinett-graacher-domprobst-2025","title":"Willi Schaefer – Riesling Kabinett Graacher Domprobst 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGraacher Domprobst Riesling Kabinett 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e von Willi Schaefer ist ein klassischer Mosel-Riesling, der Leichtigkeit, Fruchtsüße und mineralische Spannung auf beeindruckende Weise verbindet. Die berühmte Steillage Graacher Domprobst bringt traditionell Rieslinge mit viel Tiefe und einer markanten Schieferprägung hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer 2025er zeigt sich dabei wunderbar klar und energiegeladen. Saftige Zitrusfrüchte, grüner Apfel und heller Pfirsich treffen auf florale Nuancen und eine kühle, steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein trotz seiner aromatischen Intensität federleicht. Die natürliche Fruchtsüße wird von einer lebendigen Säure getragen und sorgt für eine hervorragende Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm langen Finale kommen die würzigen und mineralischen Seiten des Domprobst besonders schön zur Geltung. Ein Kabinett mit enormem Trinkfluss, der bereits jung begeistert, durch seine Balance und Struktur aber ebenso für eine lange Entwicklung auf der Flasche geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739151819080,"sku":"DE050402-2025","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GDR1.png?v=1786522242"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-graacher-trocken-2025","title":"Willi Schaefer – Riesling Graacher trocken 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGraacher Riesling trocken 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e von Willi Schaefer zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter bereits in einem Ortswein von der Mosel stecken kann. Die steilen, vom Schiefer geprägten Weinberge rund um Graach verleihen dem Riesling eine kühle Mineralität und eine klare, geradlinige Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang 2025 präsentiert sich besonders frisch und energiegeladen. Im Glas treffen Zitrusfrüchte, grüner Apfel und heller Pfirsich auf feine florale und kräuterige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Riesling schlank und präzise, besitzt dabei aber genügend Substanz und Tiefe. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die typische Schiefermineralität eine leicht salzige und würzige Seite einbringt. Das Finale bleibt klar, frisch und angenehm lange präsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin trockener Mosel-Riesling mit viel Trinkfluss und einer schönen Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität – unkompliziert zugänglich, aber mit deutlich mehr Charakter als ein klassischer Einstiegswein.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743647490376,"sku":"DE050401-2025","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GR1.png?v=1786532748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/Willi_Schaefer-Riesling_Graacher_Domprobst-2024.jpg?v=1789390644","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/collections\/willi-schaefer.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}