{"product_id":"domaine-violot-guillemard-volnay-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Violot-Guillemard – Volnay \"Vieilles Vignes\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVolnay “Vieilles Vignes” 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e zeigt dabei eine andere Seite der Domaine als die kräftigeren Weine aus Pommard. Volnay ist traditionell für besonders feingliedrige und elegante Pinot Noirs bekannt. Die alten Reben der Cuvée bringen zusätzlich Konzentration und Tiefe mit, ohne dass der typische, von Finesse geprägte Charakter der Appellation verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e unterstützt diese Verbindung besonders gut. Reife Frucht und eine geschmeidige Struktur treffen auf genügend Frische, um dem Wein Klarheit und Spannung zu verleihen. Die alten Reben sorgen für Substanz und einen langen Ausdruck am Gaumen, während die Handschrift von Violot-Guillemard auf Präzision und eine unverstellte Darstellung der Herkunft ausgerichtet bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein Volnay, der nicht durch Kraft überzeugen möchte, sondern durch \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinesse, Tiefe und Balance\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Ein charaktervoller Pinot Noir mit der zusätzlichen Konzentration alter Reben und einem schönen Potenzial für die weitere Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/blogs\/zwischen-rebe-und-glas\/domaine-violot-guillemard-die-elegante-seite-von-pommard\" title=\"Mehr über den Winzer erfahren\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Violot-Guillemard\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e hat seinen Sitz im benachbarten Pommard und bewirtschaftet Weinberge in einigen der klassischen Appellationen der Côte de Beaune. Joannès Violot-Guillemard führt die Arbeit seiner Familie mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Parzellencharakter weiter. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, während im Keller möglichst behutsam gearbeitet wird, damit Jahrgang und Terroir im fertigen Wein im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Violot-Guillemard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53951663800648,"sku":"FR023504-2023","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VV1.png?v=1788269638","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/en\/products\/domaine-violot-guillemard-volnay-vieilles-vignes-2023","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}