{"product_id":"hillinger-blaufrankisch-leithaberg-dac-2021","title":"Hillinger – Blaufränkisch Leithaberg DAC 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlaufränkisch Leithaberg DAC 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e zeigt eine deutlich herkunftsbezogene Seite des Weinguts \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLeo Hillinger\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Rund um Jois trifft das warme pannonische Klima des Neusiedler Sees auf die kühleren Einflüsse des Leithagebirges. Gerade Blaufränkisch profitiert von diesem Wechselspiel: Die Trauben erreichen eine gute physiologische Reife, behalten gleichzeitig aber jene Frische und Spannung, die für die Sorte charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntscheidend für den Charakter des Weins sind die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ekalk- und schiefergeprägten Böden des Leithabergs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Sie unterscheiden diese Herkunft deutlich von den schwereren Böden anderer burgenländischer Rotweinregionen. Blaufränkisch entwickelt hier weniger opulente Frucht, dafür eine straffere Struktur, feine Würze und einen ausgeprägt mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebiologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und werden sorgfältig selektiert. Nach der Gärung erhält der Wein ausreichend Zeit zur Reife im Holz. Der Ausbau soll dabei nicht die Frucht überdecken, sondern die Tannine verfeinern und dem Blaufränkisch zusätzliche Tiefe verleihen. Die typische dunkle Beerenfrucht bleibt dadurch eng mit Würze, Frische und der mineralischen Prägung des Leithabergs verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e bietet dafür ausgezeichnete Voraussetzungen. Der Wein verbindet Konzentration mit einer präzisen Säurestruktur und zeigt Blaufränkisch von seiner eleganten, eher kühlen Seite. Ein charaktervoller Leithaberg DAC, bei dem \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft, Würze und mineralische Spannung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e klar vor reiner Kraft stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54176990593352,"sku":"AT030114-2021","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LeithabergDAC21.png?v=1790769885","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/en\/products\/hillinger-blaufrankisch-leithaberg-dac-2021","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}