{"product_id":"hillinger-hill-brut-reserve-2019","title":"Hillinger – HILL Brut Reserve 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHILL BRUT Reserve 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gehört zu den anspruchsvollsten Schaumweinen des Weinguts \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLeo Hillinger\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus Jois im Burgenland. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um den Neusiedler See und den Leithaberg. Das pannonische Klima sorgt für eine gute Reife, während die kühleren Einflüsse des Leithagebirges dazu beitragen, jene Frische und Säure zu bewahren, die für hochwertigen Schaumwein entscheidend sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Reserve wird nach der \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etraditionellen Flaschengärmethode\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e erzeugt. Nach der Herstellung des Grundweins findet die zweite Gärung direkt in der Flasche statt. Anschließend erhält der Jahrgang 2019 eine lange Reifezeit auf der Hefe. Dieser aufwendige Ausbau sorgt für eine besonders feine Perlage und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seinen frischen Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas lange Hefelager prägt die Stilistik des HILL BRUT Reserve deutlich. Neben der Frucht entwickeln sich feine Noten von Brioche, Gebäck und Nüssen, während die natürliche Säure für Spannung sorgt. Dadurch ist die Reserve nicht nur als Aperitif gedacht, sondern besitzt genügend Struktur, um ein komplettes Menü zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHILL BRUT Reserve 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verbindet damit die reife Stilistik eines Jahrgangsschaumweins mit Präzision und Frische. Ein eleganter österreichischer Brut, bei dem vor allem \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003elanges Hefelager, feine Perlage und eine ausgewogene Struktur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54176961560904,"sku":"AT030113-2019","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/HillBrut.png?v=1790769477","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/en\/products\/hillinger-hill-brut-reserve-2019","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}