{"product_id":"hillinger-pinot-blanc-leithaberg-dac-2023","title":"Hillinger – Pinot Blanc Leithaberg DAC 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePinot Blanc Leithaberg DAC 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gehört zu den herkunftsgeprägten Weißweinen des Weinguts \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLeo Hillinger\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e in Jois. Am Leithaberg treffen die warmen pannonischen Einflüsse des Neusiedler Sees auf kühlere Luftströmungen aus dem Leithagebirge. Dieses Wechselspiel ermöglicht eine gute Reife der Trauben, ohne dass Frische und Spannung verloren gehen – ideale Voraussetzungen für einen strukturierten Weißburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonders prägend sind die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ekalkreichen Böden des Leithabergs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Der hohe Kalkanteil und die steinige Bodenstruktur sorgen für eine charakteristische mineralische Ausrichtung. Gerade Pinot Blanc profitiert von diesen Bedingungen und zeigt hier weniger vordergründige Aromatik, dafür mehr Struktur, feinen Schmelz und eine klare, geradlinige Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebiologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und werden sorgfältig selektiert. Bei der Vinifikation steht die Herkunft im Vordergrund: Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Tiefe, ohne seine natürliche Frische oder den feinen Charakter des Pinot Blanc zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verbindet reife Frucht mit der für den Leithaberg typischen kalkigen Spannung. Ein charaktervoller Weißburgunder, der nicht auf laute Aromatik setzt, sondern auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBalance, Struktur und mineralische Präzision\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – vielseitig als Speisenbegleiter und zugleich mit Potenzial für einige Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e","brand":"Hillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54177075724616,"sku":"AT030116-2023","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/PinotBlanc23DAC.png?v=1790771254","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/en\/products\/hillinger-pinot-blanc-leithaberg-dac-2023","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}