{"title":"Domaine Fabien Coche","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Domaine Fabien Coche ist ein Familienweingut aus Meursault an der Côte de Beaune. Bekannt ist die Domaine vor allem für präzise Chardonnay-Weine aus Meursault und umliegenden Appellationen, die Mineralität, Frische und den individuellen Charakter ihrer Lagen widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-fabien-coche-les-duresses-premier-cru-2021","title":"Domaine Fabien Coche – Monthelie 1er Cru \"Les Duresses\" 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Premier Cru « Les Duresses » de Monthélie révèle le côté plus fin et plus frais de la Côte de Beaune. Les sols riches en calcaire et en marne confèrent au pinot noir une minéralité élégante et une structure très précise, presque aérienne. Fabien Coche interprète ce terroir de manière délibérément classique et marquée par le terroir – en mettant l'accent sur la finesse plutôt que sur la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2021 s'inscrit parfaitement dans ce style. Le vin apparaît tendu et transparent, avec de fins fruits rouges, des épices subtiles et beaucoup de fraîcheur. Plutôt que de miser sur la concentration ou l'extraction lourde, « Les Duresses » mise clairement sur l'élégance, l'équilibre et un style bourguignon très précis. C'est précisément cette nature calme et délicate qui confère au vin un caractère particulièrement distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage en bois reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Monthélie Premier Cru fait ainsi preuve d'une grande finesse bourguignonne – minéral, élégant et avec une finale longue et soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002433909064,"sku":"FR020206-2021","price":56.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Monthelie1erCru2021_V.png?v=1778485585"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2021","title":"Domaine Fabien Coche – Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2021 de Fabien Coche révèle avec une clarté remarquable le côté fin et classique de la Côte de Beaune. Les sols riches en calcaire et en marne confèrent au vin une minéralité fraîche et une structure élégante et précise, qui va bien au-delà d'un simple Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2021 offre des conditions idéales. Le Pinot Noir est tendu, transparent et incroyablement finement dessiné, avec des fruits rouges subtils, des épices délicates et beaucoup de fraîcheur. Plutôt que de miser sur la concentration ou une extraction puissante, Fabien Coche privilégie délibérément la finesse, l'équilibre et un style bourguignon très classique. C'est précisément cette approche sereine et précise qui rend le vin si charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage en bois reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient clairement mis en avant. Le Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir révèle ainsi beaucoup d'élégance bourguignonne – fin, minéral et avec une longue finale soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002438037832,"sku":"FR020204-2021","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/BurgogneCoteD-or_PinotNoir_2021.png?v=1778485600"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-auxey-duresses-rouge-ac-2021","title":"Domaine Fabien Coche – Auxey-Duresses rouge 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Auxey-Duresses rouge 2021 de Fabien Coche révèle le côté plus frais et raffiné de la Côte de Beaune. Auxey-Duresses est souvent un peu dans l'ombre de communes bourguignonnes plus célèbres, mais il produit des Pinots Noirs incroyablement élégants et marqués par le terroir, surtout entre des mains précises. Les sols riches en calcaire et en marne confèrent au vin une fine tension minérale et beaucoup de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2021 correspond parfaitement à ce style. Le millésime est frais, tendu et très transparent, avec des fruits rouges délicats, des épices subtiles et une élégance presque aérienne. Au lieu de la puissance ou de la concentration, Fabien Coche mise délibérément sur la précision, la finesse et un style bourguignon très classique. C'est précisément cette légèreté et cette clarté qui confèrent au vin un caractère particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage en bois reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime restent clairement au centre de l'attention. Ainsi, l'Auxey-Duresses rouge montre beaucoup de finesse bourguignonne – élégant, minéral et avec une longue finale soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002441052488,"sku":"FR020201-2021","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/AuxeyDuresses_2021_V.png?v=1778485605"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-meursault-goutte-dor-premier-cru-2023","title":"Domaine Fabien Coche – Meursault Goutte d'Or Premier Cru 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMeursault Goutte d’Or Premier Cru 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e du Domaine Fabien Coche provient de l'un des Premiers Crus les plus renommés de Meursault et compte parmi les Chardonnays les plus impressionnants de la Côte de Beaune. Le lieu-dit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGoutte d’Or\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est réputé pour son exceptionnelle combinaison de puissance, de profondeur et d'élégance, produisant des vins qui comptent parmi les grands classiques de l'appellation. Le domaine familial Fabien Coche sait mettre en valeur les particularités de ce terroir avec une grande précision et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2023 se présente comme complexe, concentré et en même temps remarquablement harmonieux. La substance naturelle du Premier Cru est portée par une fine tension minérale et une fraîcheur vive qui confèrent au vin équilibre et élégance. Plutôt que de miser sur l'opulence pure ou un boisé dominant, le Goutte d’Or privilégie la finesse, la structure et une expression claire de son origine. C'est précisément cette combinaison de profondeur, de précision et de raffinement bourguignon qui le rend particulièrement typé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage est réalisé avec un grand soin et soutient la complexité du vin, sans masquer l'identité du terroir. Il en résulte un Chardonnay d'une classe exceptionnelle, avec une texture fine, une longueur impressionnante et une finale longue et complexe. Le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMeursault Goutte d’Or Premier Cru 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e incarne l'élégance intemporelle des grands Bourgognes blancs et possède en même temps un excellent potentiel de garde pour de nombreuses années. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170400465224,"sku":"FR020208-2023","price":123.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/FR020208-2023_9dc09961-be26-421e-9cb4-f556db3f65da.jpg?v=1778488440"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-charmes-chambertin-grand-cru-2023","title":"Domaine Fabien Coche – Charmes-Chambertin Grand Cru 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCharmes-Chambertin Grand Cru 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fabien Coche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un Pinot Noir exceptionnel issu d'un des terroirs Grand Cru les plus renommés de Bourgogne. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de petits fruits rouges et noirs mûrs, de violette, d'épices fines et de subtiles notes terreuses. En bouche, il se présente à la fois puissant et élégant, avec des tanins soyeux, une fraîcheur vibrante et une profondeur remarquable. La finale longue et harmonieuse souligne la finesse et le grand potentiel de vieillissement de ce Grand Cru de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170400596296,"sku":"FR020210-2023","price":334.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/FR020210-2023_fd1c846d-85b2-43f6-88e6-dab6b1ff755b.jpg?v=1778488451"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-puligny-montrachet-les-folatieres-premier-cru-2023","title":"Domaine Fabien Coche - Puligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePuligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fabien Coche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un élégant Chardonnay issu de l'un des Premiers Crus les plus réputés de Bourgogne. Au nez, de délicats arômes de fleurs blanches, de poire mûre, de pomme et d'agrumes se développent, accompagnés de subtiles notes minérales et légèrement grillées. En bouche, il séduit par une précision impressionnante, une texture crémeuse, une fraîcheur vivifiante et une finale longue et minérale. Un Bourgogne blanc expressif doté d'un grand potentiel de garde et de la finesse classique de Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170400727368,"sku":"FR020209-2023","price":133.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/FR020209-2023_646d8030-bbcd-40ae-8fed-bea8f44204a3.jpg?v=1778488473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/FR020209-2023_646d8030-bbcd-40ae-8fed-bea8f44204a3.jpg?v=1788435524","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/domaine-fabien-coche.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}