{"title":"Domaine Fourrier","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/blogs\/zwischen-rebe-und-glas\/domaine-fourrier-grosse-pinot-noirs-aus-gevrey-chambertin\" target=\"_blank\" title=\"Mehr Infos über die Domaine Fourrier\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Fourrier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Gevrey-Chambertin fait partie des domaines viticoles renommés de la Côte de Nuits. Jean-Marie Fourrier produit principalement des pinots noirs issus de vieilles vignes et de terroirs importants, des bourgognes élégants et précis avec un fruit fin, une minéralité et un caractère de terroir prononcé.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-1er-cru-combe-aux-moines-2023","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Combe Aux Moines\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Combe Aux Moines » est l'un des Premiers Crus les plus raffinés et complexes de Gevrey-Chambertin. Les sols riches en calcaire et en argile, situés sur la partie supérieure de la pente, confèrent au Pinot Noir une tension minérale exceptionnelle et une élégance presque aérienne, qui le distingue nettement des styles plus puissants de Gevrey. Le Domaine Fourrier interprète ce terroir de manière délibérément puriste et axée sur le terroir – avec un accent sur la transparence, l'énergie et la finesse bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2023, le Premier Cru se montre incroyablement vivant et précis, mais en même temps calme et profondément structuré. Le Pinot Noir associe des fruits rouges juteux et des fruits plus sombres à des épices subtiles, une fraîcheur délicate et une structure soyeuse. Plutôt que de miser sur une extraction massive ou une puissance opulente, « Combe Aux Moines » privilégie clairement l'équilibre, l'élégance et une finesse presque aristocratique. C'est précisément cette combinaison de profondeur et de transparence qui rend le vin particulièrement fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste volontairement minimaliste et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Ainsi, le Premier Cru présente une grande typicité de la Côte de Nuits – minéral, soyeux et doté d'une finale longue et élégante, ainsi que d'un potentiel de vieillissement exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50380943589704,"sku":"FR021302-2023","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Domaine_Fourrier-Gevrey_Chambertin-Combe_aux_Moines-2023.jpg?v=1778486934"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-1er-cru-cherbaudes-2023","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Cherbaudes\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Cherbaudes » compte parmi les Premier Cru les plus élégants de Gevrey-Chambertin et se situe directement en-dessous de quelques grandes parcelles de Grand Cru. Les sols riches en calcaire et en argile confèrent au Pinot Noir une fine tension minérale et une structure particulièrement soyeuse et précise. Le Domaine Fourrier interprète ce terroir de manière délibérément puriste et axée sur le terroir – en mettant l'accent sur la transparence, l'équilibre et la finesse bourguignonne plutôt que sur la puissance pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2023, ce Premier Cru se montre incroyablement ouvert et énergique, mais en même temps calme et profond. Le Pinot Noir associe des fruits rouges juteux et plus sombres à des épices subtiles, une fraîcheur vive et une structure très fine et aérienne. Malgré sa profondeur, le vin n'apparaît jamais lourd ou massif, mais incroyablement élégant et précis. C'est précisément cette association entre le caractère de Gevrey et une fine noblesse qui rend le « Cherbaudes » particulièrement fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément minimaliste et excellemment intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Premier Cru présente une grande stylistique de la Côte de Nuits – minérale, soyeuse et avec une finale longue et élégante ainsi qu'un potentiel de vieillissement exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50380943688008,"sku":"FR021304-2023","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Domaine_Fourrier-Gevrey_Chambertin-Cherbaudes-2023.jpg?v=1778486952"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-1er-cru-les-goulots-2023","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Les Goulots\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Les Goulots » est l'un des Premiers Crus de Gevrey-Chambertin les plus élevés et produit des Pinots Noirs d'une fraîcheur, d'une précision et d'une tension minérale exceptionnelles. Les sols riches en calcaire et en pierres confèrent au vin une structure fraîche, presque aristocratique, qui se distingue nettement des styles plus puissants de Gevrey. Le Domaine Fourrier interprète ce terroir de manière délibérément puriste et axée sur le terroir, en mettant l'accent sur la transparence, l'élégance et l'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2023, le Premier Cru se montre incroyablement vif et concentré, mais en même temps profond et serein. Le Pinot Noir associe des fruits rouges et noirs délicats à des épices subtiles, une structure soyeuse et une fraîcheur vibrante. Malgré sa concentration, le vin n'apparaît jamais lourd ou massif, mais incroyablement clair et précis. C'est précisément cette association de tension fraîche et de finesse bourguignonne qui rend « Les Goulots » particulièrement fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément minimaliste et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Premier Cru présente ainsi une grande typicité de la Côte de Nuits : minéral, soyeux et avec une longue finale élégante ainsi qu'un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50380943753544,"sku":"FR021305-2023","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Domaine_Fourrier-Gevrey_Chambertin-Les_Goulots-2023.jpg?v=1778486954"},{"product_id":"domaine-fourrier-griotte-chambertin-grand-cru-2023","title":"Domaine Fourrier – Griotte-Chambertin Grand Cru 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGriotte-Chambertin est l'un des Grands Crus les plus rares et les plus élégants de la Côte de Nuits. Comparé aux appellations Chambertin souvent plus puissantes, Griotte se distingue particulièrement par sa finesse, sa texture soyeuse et son aromatique presque aérienne. Les sols riches en calcaire et en argile confèrent au Pinot Noir une tension minérale d'une finesse exceptionnelle et une grande noblesse bourguignonne. Le Domaine Fourrier interprète ce terroir de manière puriste et sans compromis, en mettant l'accent sur la transparence, la précision et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2023 se révèle incroyablement ouvert et énergique, tout en étant profond et parfaitement harmonieux. Le Pinot Noir associe des fruits rouges et plus sombres avec des épices subtiles, une structure soyeuse et une fraîcheur vibrante. Malgré sa concentration, le vin ne semble jamais lourd ou massif, mais presque aérien et incroyablement précis. C'est précisément cette combinaison de profondeur Grand Cru et de finesse aérienne qui rend le Griotte-Chambertin si fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste volontairement minimaliste et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient au centre de toutes les attentions. Le Grand Cru révèle ainsi un grand style Côte de Nuits – minéral, soyeux et avec une finale longue et élégante, ainsi qu'un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50380943786312,"sku":"FR021306-2023","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Domaine_Fourrier-Griotte_Chambertin-2023.jpg?v=1778486956"},{"product_id":"domaine-fourrier-chambolle-musigny-les-gruenchers-2023","title":"Domaine Fourrier – Chambolle-Musigny \"Les Gruenchers\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Les Gruenchers » à Chambolle-Musigny représente une interprétation particulièrement fine et élégante du Pinot Noir bourguignon. Les sols calcaires confèrent au vin une structure exceptionnellement soyeuse et une minéralité presque aérienne, typiques des grands vins de l'appellation. Le Domaine Fourrier interprète ce terroir de manière puriste et intransigeante, axée sur la transparence, la précision et la finesse bourguignonne plutôt que sur la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2023, le vin se montre incroyablement vivant et harmonieux à la fois. Le Pinot Noir associe des fruits rouges délicats à des épices subtiles, des nuances florales et une fraîcheur vibrante. Malgré sa profondeur, le vin n'est jamais lourd ou opulent, mais incroyablement fin, précis et élégant. C'est précisément cette combinaison de finesse de Chambolle et de tension interne qui rend « Les Gruenchers » si fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément minimaliste et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Le Chambolle-Musigny révèle ainsi une grande stylistique de la Côte de Nuits – soyeuse, minérale et avec une longue et élégante finale pleine de noblesse bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51378886902088,"sku":"FR021307-2023","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Domaine_Fourrier-Chambolle_Musigny-2023.jpg?v=1778487158"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-2024","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGevrey-Chambertin \"Vieille Vigne\" 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est élaboré à partir de plusieurs vieilles parcelles au sein de l'appellation. Les vignes ont en moyenne plus de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e80 ans\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, certaines remontant aux années 1920. C'est précisément cet âge exceptionnel des vignes qui fait de ce vin de village l'une des cuvées caractéristiques de la maison. Les vignes profondément enracinées produisent de petites quantités et confèrent au Pinot Noir une concentration et une complexité particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e à Gevrey-Chambertin a été marqué par des conditions climatiques difficiles et de très faibles rendements. Chez Fourrier, la récolte a été nettement inférieure à l'habitude. Cependant, les raisins restants ont pu être soigneusement sélectionnés. En raison des conditions du millésime, le Domaine a décidé d'érafler entièrement les vins rouges. Il n'y a pas eu non plus d'enrichissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour l'élevage, Fourrier reste fidèle à sa philosophie de retenue. Les vins du millésime 2024 sont élevés avec seulement environ \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e20% de bois neuf\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, afin que le fruit, la structure et l'origine restent au centre. Il en résulte un Gevrey-Chambertin particulièrement fin, qui allie la profondeur des vieilles vignes à la fraîcheur du millésime – élégant, précis et avec un excellent potentiel de développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e fait partie des producteurs majeurs de Gevrey-Chambertin. Depuis 1994, le domaine familial est dirigé par \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJean-Marie Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, et son fils Louis travaille désormais étroitement à ses côtés. Le Domaine accorde une importance particulière à ses vieilles vignes : elles constituent la base d'un style qui atteint profondeur et concentration non pas par une forte extraction, mais par le potentiel naturel des vignobles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54023781876040,"sku":"FR021301-2024","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GevChamb1.png?v=1788865428"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-les-champeaux-1er-cru-2024","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin « Les Champeaux » 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLes Champeaux\u003c\/b\u003e est situé dans la partie nord de Gevrey-Chambertin, en haut de la pente au-dessus du village et à proximité immédiate d'autres prestigieux crus classés en Premier Cru. La position élevée assure un microclimat comparativement frais et une maturation lente des raisins de pinot noir. Les sols calcaires et pierreux sont plutôt peu profonds et confèrent aux vins une structure particulièrement claire et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFourrier possède à Les Champeaux de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrès vieilles vignes de Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui constituent une part essentielle du caractère de cette mise en bouteille. Grâce à leurs racines profondes et à leurs rendements naturellement faibles, elles produisent de petits raisins concentrés. Pour Fourrier, c'est précisément là que réside le fondement des grands bourgognes : l'intensité nécessaire doit déjà provenir du vignoble et non être créée par une forte extraction en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a posé de grands défis au Domaine en raison de la période de végétation humide et de la forte pression des maladies. Les rendements ont été en conséquence faibles et une sélection rigoureuse pendant les vendanges était particulièrement importante. Il en est résulté un Les Champeaux qui séduit moins par sa puissance massive que par sa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efraîcheur, sa finesse et sa tension minérale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – un Premier Cru précis avec la signature élégante typique de Fourrier et un excellent potentiel de développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e fait partie des producteurs importants de Gevrey-Chambertin. Jean-Marie Fourrier adopte une approche discrète, axée sur les vieilles vignes, un travail minutieux de la vigne et une expression la plus authentique possible de chaque parcelle. Plutôt que de produire de la puissance par l'extraction et l'utilisation intensive de bois neuf, le Domaine mise sur la concentration naturelle, les tanins fins et la précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024339292488,"sku":"FR021303-2024","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesChampeaux1er241.png?v=1788871820"},{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-les-goulots-1er-cru-2024","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin « Les Goulots » 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLes Goulots\u003c\/b\u003e est un Premier Cru situé en altitude dans la partie nord de Gevrey-Chambertin. Il se trouve sur le haut de la pente, au-dessus de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCombe aux Moines\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et à proximité immédiate de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLes Champeaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. En raison de sa position élevée et de l'influence de la Combe, les conditions y sont relativement fraîches. Les raisins de Pinot Noir mûrissent lentement, ce qui leur permet de conserver leur fraîcheur et d'acquérir une structure particulièrement précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes sols sont caractérisés par le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecalcaire et la marne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et ne possèdent qu'une couche de terre relativement mince. Par rapport aux terroirs plus puissants de Gevrey, Les Goulots produit donc souvent une interprétation plus fine et plus linéaire de l'appellation. C'est précisément cette combinaison de situation fraîche, de sous-sol calcaire et de vieilles vignes qui convient parfaitement à la méthode de travail discrète de Fourrier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe difficile \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a exigé un travail intensif dans le vignoble et une sélection rigoureuse des raisins. Les faibles rendements assurent une concentration naturelle, tandis que le caractère du millésime préserve la fraîcheur et la tension. Le Les Goulots 2024 de Fourrier ne se présente donc pas comme un Gevrey particulièrement massif, mais comme un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePremier Cru fin, minéral et précis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, dont la profondeur se développe avant tout par sa structure et sa longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l'un des producteurs les plus caractéristiques de Gevrey-Chambertin. Sous l'impulsion de Jean-Marie Fourrier, un style s'est développé où les vieilles vignes et les différences entre les différentes parcelles sont clairement au centre de l'attention. Le travail en cave reste volontairement discret : la concentration doit venir du vignoble, tandis que l'extraction et l'utilisation du bois doivent masquer le moins possible l'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024349352264,"sku":"FR021304-2024","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesGoul1.png?v=1788872125"},{"product_id":"domaine-fourrier-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Domaine Fourrier – Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne Pinot Noir 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l'entrée de gamme des vins rouges de la maison, mais il porte déjà clairement la signature des Fourrier. Les raisins proviennent de parcelles de Pinot Noir appartenant au domaine, dans les environs de la Côte de Nuits. Même pour cette appellation régionale, le travail est effectué avec le même soin que pour les vins de village et les Premiers Crus : l'essentiel est d'avoir des raisins sains, une sélection rigoureuse et le moins d'interventions possible pendant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e en Bourgogne a été caractérisé par une période de végétation fraîche et humide et une forte pression des maladies. Les rendements ont été proportionnellement faibles. Un travail conséquent dans le vignoble et la sélection lors des vendanges ont donc été décisifs. Stylistiquement, le millésime révèle une facette particulièrement fraîche et transparente du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn cave, Fourrier mise sur un élevage délicat et une utilisation modérée du bois neuf. Ainsi, le Bourgogne Pinot Noir reste axé sur le fruit, la fraîcheur et l'origine. Le 2024 est un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne fin, droit et élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui offre une excellente introduction au style du Domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024356462920,"sku":"FR021305-2024","price":67.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/BourPN1.png?v=1788872646"},{"product_id":"domaine-fourrier-griotte-chambertin-grand-cru-2024","title":"Domaine Fourrier – Griotte Chambertin Grand Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003eGriotte-Chambertin\u003c\/b\u003e est situé en dessous du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos de Bèze\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et juste à côté de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChapelle-Chambertin\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Avec une superficie totale d'à peine trois hectares, ce Grand Cru est exceptionnellement petit et donc rare. Sa situation protégée et ses sols calcaires et argileux produisent un Pinot Noir qui combine la puissance d'un Gevrey Grand Cru avec une structure inhabituellement fine et souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin de Fourrier est mis en bouteille en tant que \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVieille Vigne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et provient de très vieilles vignes de Pinot Noir. Ces vieilles vignes sont un élément important de la signature du domaine. Des rendements naturels faibles et des racines profondes garantissent concentration et complexité, sans qu'il soit nécessaire d'extraire fortement le vin en cave. Fourrier ne recherche pas ici la puissance maximale, mais la profondeur, la précision et une traduction aussi claire que possible de ce terroir exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a été extrêmement exigeant en raison de fortes précipitations et d'une forte pression des maladies, et n'a produit que de faibles quantités. La qualité du Griotte-Chambertin n'en est que plus remarquable : il associe la profondeur naturelle du lieu à la fraîcheur et à l'élégance du millésime. Un Grand Cru grand, mais en même temps étonnamment fin, dont la force réside moins dans une structure massive que dans la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efinesse, la complexité et la longueur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGriotte-Chambertin Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l'une des appellations Grand Cru les plus importantes et en même temps les plus petites de Gevrey-Chambertin. Pour le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, c'est l'une des cuvées phares de la maison. Jean-Marie Fourrier et son fils Louis appliquent également ici leur philosophie caractéristique : la concentration naturelle doit provenir des vieilles vignes et du vignoble, tandis que le travail en cave doit le moins possible masquer l'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024430911816,"sku":"FR021306-2024","price":1147.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GriotteGrandC1.png?v=1788873482"},{"product_id":"domaine-fourrier-chambolle-musigny-2024","title":"Domaine Fourrier – Chambolle-Musigny 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChambolle-Musigny\u003c\/b\u003e se situe au sud de Morey-Saint-Denis et compte parmi les plus belles appellations de vin rouge de la Côte de Nuits. Le calcaire y joue un rôle particulièrement important : les sols relativement fins et pierreux, ainsi que les nombreuses pentes, favorisent le Pinot Noir avec une structure élégante, des arômes floraux et une tension minérale prononcée. Comparé à Gevrey-Chambertin, Chambolle est souvent moins synonyme de puissance que de finesse et de texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChambolle-Musigny 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e révèle ainsi une facette particulièrement élégante de la signature Fourrier. Les raisins sont méticuleusement sélectionnés puis traités avec le plus grand soin possible. Lors de l'élevage également, le Domaine privilégie une utilisation modérée du bois neuf afin de préserver clairement le fruit, la structure et l'origine du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a été extrêmement exigeant en raison d'une période de végétation humide et d'une forte pression des maladies. Les rendements ont été faibles, mais la sélection rigoureuse a produit des vins de Pinot Noir fins et frais. Le Chambolle-Musigny de Fourrier allie cette fraîcheur à l'élégance naturelle de l'appellation – \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eprécis, floral et finement structuré\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, avec une tension minérale qui confère au vin une profondeur supplémentaire et un potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024459321672,"sku":"FR021307-2024","price":169.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/ChambMusi1.png?v=1788874179"},{"product_id":"domaine-fourrier-vougeot-les-petits-vougeots-1er-cru-2024","title":"Domaine Fourrier – Vougeot \"Les Petits Vougeots\" 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLes Petits Vougeots\u003c\/b\u003e est un petit Premier Cru de Vougeot et jouit d'un voisinage exceptionnel. Le site se trouve immédiatement au nord du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos de Vougeot\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et jouxte, en direction de Chambolle-Musigny, certains des vignobles les plus importants de cette partie de la Côte de Nuits. Il se situe ainsi exactement entre le caractère plus puissant de Vougeot et le style plus fin et plus calcaire de Chambolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes sols sont caractérisés par du \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecalcaire, des marnes et de l'argile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Leur bon drainage et leur situation en pente créent d'excellentes conditions pour un Pinot Noir d'une concentration naturelle et d'une tension minérale simultanée. L'interprétation de Les Petits Vougeots par Fourrier est donc moins axée sur la puissance massive que sur la précision et la texture – un Premier Cru qui allie la structure de Vougeot à une finesse remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a exigé un travail particulièrement intensif dans le vignoble en raison de la période végétative humide et de la forte pression des maladies. Les rendements étaient très faibles et une sélection rigoureuse des raisins a été décisive. Le résultat est un Premier Cru rare avec de la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efraîcheur, une structure fine et un fruit de Pinot Noir clair\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, qui laisse déjà transparaître l'élégance de la signature Fourrier, mais qui possède en même temps suffisamment de profondeur pour un long vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024474132808,"sku":"FR021308-2024","price":339.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vougeot1er1.png?v=1788875308"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/Domaine_Fourrier-Gevrey_Chambertin-Combe_aux_Moines-2023.jpg?v=1788773791","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/domaine-fourrier.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}