{"title":"Edi Simčič","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEdi Simčič ist ein renommiertes Familienweingut aus Goriška Brda im Westen Sloweniens, direkt an der italienischen Grenze. Auf den typischen Opoka-Mergelböden entstehen charaktervolle, strukturierte Weine mit Mineralität, Tiefe und mediterranem Einfluss.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"edi-simcic-sauvignonasse-i-cant-stop-brda-belo-2021","title":"Edi Simčič – Sauvignonasse \"I can't Stop\" BRDA BELO 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e« I Can’t Stop » Sauvignonasse 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e d'Edi Simčič provient de la célèbre région viticole de Brda en Slovénie et démontre de manière impressionnante le potentiel de l'un des cépages les plus traditionnels de la région. Edi Simčič est l'un des vignerons slovènes les plus renommés et est synonyme de vins d'une précision, d'une profondeur et d'une expression d'origine exceptionnelles. Avec cet embouteillage, le cépage historique Sauvignonasse est mis en avant sans compromis et interprété de manière moderne et authentique à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin se montre vif, concentré et remarquablement équilibré. La fraîcheur naturelle du Sauvignonasse se marie avec une fine tension minérale et une structure élégante. Plutôt que sur une aromatique prégnante ou un fruit opulent, le « I Can’t Stop » mise sur l'équilibre, la finesse et le caractère. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, de profondeur et d'identité régionale qui rend ce vin particulièrement fascinant et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage est réalisé avec le plus grand soin et le moins d'intervention possible, afin que le cépage, l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Ainsi, le « I Can’t Stop » présente un style Brda moderne et authentique à la fois – précis, minéral et avec une longue et élégante finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Simčič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396560449864,"sku":"SI010201-2021","price":25.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/SI010201-2021_ceebd927-db2a-40fc-b9a6-34899cb48617.jpg?v=1778488623"},{"product_id":"edi-simcic-sauvignon-blanc-fojana-single-vineyard-2021","title":"Edi Simčič – Sauvignon blanc Fojana single vineyard 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSauvignon Blanc Fojana Single Vineyard 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e d'Edi Simčič, issu de l'un des meilleurs crus de la région slovène de Brda, compte parmi les vins blancs les plus impressionnants du domaine. Les sols calcaires et le microclimat unique confèrent au vin une précision, une profondeur et une tension minérale remarquables. Edi Simčič est reconnu depuis des années pour ses grands vins de terroir, qui placent sans compromis l'origine et l'élégance au centre de l'attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2021 se révèle concentré tout en étant remarquablement fin. Le vin allie la fraîcheur et l'expressivité du Sauvignon Blanc à une structure impressionnante et une complexité multiple. Plutôt que de miser sur une aromaticité exubérante ou une pure richesse fruitée, le Fojana privilégie la finesse, la précision et une élégance presque bourguignonne. C'est précisément cette combinaison de profondeur, de minéralité et d'équilibre qui en fait un représentant exceptionnel de son cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage est réalisé avec un grand soin et soutient la complexité du vin sans masquer son origine. Le Sauvignon Blanc Fojana révèle ainsi un style Brda moderne et intemporel à la fois – profond, minéral, avec une finale longue et élégante et un grand potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Simčič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396560515400,"sku":"SI010202-2021","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/SI010202-2021_910205f2-0d23-4290-aa15-80f9508a6884.jpg?v=1778488629"},{"product_id":"edi-simcic-sauvignon-blanc-kozana-single-vineyard-2020","title":"Edi Simčič – Sauvignon blanc Kozana single vineyard 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Sauvignon Blanc du vignoble unique de Kozana démontre de manière impressionnante à quel point le Sauvignon Blanc du Brda slovène peut être unique et profond. Les sols riches en calcaire et en marne (\"Opoka\") autour de Kozana confèrent au vin une tension minérale frappante et une structure presque bourguignonne. Edi Simčič ne mise pas délibérément sur des arômes de Sauvignon exubérants, mais sur l'élégance, la texture et l'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2020, le vin apparaît calme et complexe, avec une profondeur énorme et en même temps une fraîcheur étonnante. Au lieu d'une exotique superficielle, ce sont de fines notes herbacées, une pression minérale et une structure très précise qui sont au centre. Au contact de l'air, le vin développe une tension supplémentaire et une longueur presque saline, ce qui le rend particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage en fûts de bois est parfaitement intégré et confère une complexité supplémentaire sans masquer l'origine du terroir. Le Kozana Single Vineyard est ainsi très fin et international à la fois – un Sauvignon Blanc à l'élégance bourguignonne, d'une grande structure et d'une longue rémanence minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Simčič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396560613704,"sku":"SI010203-2020","price":35.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/SI010203-2020_b60402e6-9141-407a-9f5f-a071f14900cd.jpg?v=1778488634"},{"product_id":"edi-simcic-merlot-brda-kozana-single-vineyard-2019","title":"Edi Simčič – Merlot BRDA Kozana monocépage 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMerlot Kozana Single Vineyard 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e d'Edi Simčič compte parmi les grands vins rouges de la région slovène de Brda. Le cru Kozana, avec ses sols riches en calcaire et en marne, confère au vin une profondeur, une structure et une tension minérale exceptionnelles. Edi Simčič est l'un des vignerons les plus renommés de Slovénie et est synonyme de vins qui mettent sans compromis l'origine, l'élégance et le caractère au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2019 se présente puissant et en même temps remarquablement précis. Le Merlot allie des fruits mûrs à des épices fines, une structure dense et une fraîcheur impressionnante. Malgré sa concentration, le vin ne semble jamais lourd ou surchargé, mais montre un équilibre remarquable et une sérénité presque aristocratique. C'est précisément cette combinaison de puissance, de finesse et de profondeur minérale qui en fait un représentant exceptionnel de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage se fait avec beaucoup de patience et de doigté, afin de favoriser la complexité du vin sans masquer son caractère d'origine. Il en résulte un Merlot profond et durable, d'une grande élégance, d'une structure fine et d'une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Simčič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396560646472,"sku":"SI010204-2019","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/SI010204-2019_d81b5f80-9c83-4025-adf2-a0f22845836e.jpg?v=1778488650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/SI010201-2021_ceebd927-db2a-40fc-b9a6-34899cb48617.jpg?v=1788437904","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/edi-simcic.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}