{"title":"Jean Collet et Fils","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Domaine Jean Collet \u0026amp; Fils ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Chablis im nördlichen Burgund. Im Mittelpunkt steht Chardonnay aus den kalkreichen Böden der Region. Von Chablis bis zu Premier- und Grand-Cru-Lagen – geprägt von Frische, Mineralität und klassischer Chablis-Stilistik.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-butteaux-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Butteaux\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eButteaux\" est l'un des Premiers Crus les plus caractéristiques de Chablis et produit généralement des vins un peu plus profonds et plus structurés que beaucoup d'autres Premiers Crus de l'appellation. Les sols calcaires maigres de Kimméridgien confèrent au Chardonnay une minéralité saline marquée et cette tension typiquement pierreuse qui distingue les grands vins de Chablis. Jean Collet et Fils interprète ce terroir de manière délibérément classique et très précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2022 semble un peu plus ouvert et harmonieux que le tendu 2021, mais reste clairement marqué par la fraîcheur et la minéralité. Le vin allie une fine maturité à une tension calcaire et à une structure très claire et linéaire. Au lieu d'un fruité opulent ou d'un élevage crémeux, \"Butteaux\" mise clairement sur l'équilibre, la précision et une élégance marquée par le terroir. C'est précisément cette combinaison de profondeur et de fraîcheur vibrante qui rend le vin particulièrement typique de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret, afin que l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Le Premier Cru présente ainsi un style chablisien très classique – minéral, précis et avec une longue finale saline et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671696355656,"sku":"FR020802-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Butteaux_frei_ColletTRV_825e2ed2-9194-4512-bb9b-3cbb564cf790.jpg?v=1778486324"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2021","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Les Forets\" 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Les Forêts » compte parmi les crus Premier Cru les plus raffinés et les plus élégants de Chablis. Les sols calcaires du Kimméridgien confèrent au Chardonnay une minéralité exceptionnellement précise et une tension presque cristalline, typique des grands vins de Chablis. Jean Collet et Fils interprète délibérément ce terroir de manière classique et très axée sur le terroir – en privilégiant la fraîcheur et la précision plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2021 se révèle incroyablement tendu et vibrant. Le millésime frais apporte beaucoup de fraîcheur, une tension citronnée et une clarté presque ciselée. Plutôt que sur un fruit mûr ou une richesse crémeuse, « Les Forêts » mise clairement sur la minéralité calcaire, l'élégance et une structure très linéaire. C'est précisément cette précision fraîche qui confère au vin son caractère si particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Chablis Premier Cru révèle ainsi un style très classique – minéral, concentré et doté d'une finale longue, saline et précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671697338696,"sku":"FR020803-2021","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesForetsdetouresansmillesimeTRV.jpg?v=1778486326"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Les Forets\" 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Les Forêts » est l'un des Premiers Crus de Chablis les plus précis et élégants. Les sols pauvres en calcaire de Kimméridgien confèrent au Chardonnay une minéralité saline prononcée et cette tension froide et pierreuse typique qui rend les grands vins de Chablis si incomparables. Jean Collet et Fils interprète ce lieu de manière délibérément classique et très typée terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2022 se montre un peu plus ouvert et harmonieux que le tendu 2021, tout en restant incroyablement clair et concentré. Le vin allie une maturité fine à une fraîcheur calcaire et une structure très précise et linéaire. Plutôt que de miser sur une richesse crémeuse ou un fruit opulent, « Les Forêts » met clairement l'accent sur l'équilibre, la minéralité et une tension élégante. C'est précisément cette combinaison de profondeur et de fraîcheur qui confère au vin son caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Chablis Premier Cru présente ainsi un style très classique – minéral, précis et avec une longue finale saline et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671699009864,"sku":"FR020804-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesForetsdetouresansmillesimeTRV_006bf9b5-2aa6-4f7b-bba8-dc1bcfc69c14.jpg?v=1778486327"},{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-vaillons-2022","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru « Vaillons » 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Vaillons » est l'un des premiers crus les plus renommés de Chablis et est souvent associé à un style légèrement plus ouvert et accessible que les crus plus stricts et austères de l'appellation. Les sols calcaires du Kimméridgien confèrent néanmoins au Chardonnay la minéralité salée typique et une tension claire et pierreuse qui caractérisent les grands Chablis. Jean Collet et Fils interprète ce terroir de manière très classique et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le Premier Cru se montre harmonieux et vif à la fois. Le vin combine une fine maturité avec une minéralité calcaire fraîche et une structure très élégante et linéaire. Plutôt que de miser sur des fruits opulents ou beaucoup de bois, « Vaillons » privilégie clairement l'équilibre, la fraîcheur et l'élégance typique du terroir. C'est précisément cette combinaison d'accessibilité et de précision minérale qui rend le vin particulièrement représentatif du lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste volontairement discret, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Chablis Premier Cru révèle un style très classique – minéral, élégant et avec une longue finale salée et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671700058440,"sku":"FR020805-2022","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VaillonssansmillTRV.jpg?v=1778486330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/VaillonssansmillTRV.jpg?v=1788441268","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/jean-collet-et-fils.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}