{"title":"Jérôme Galeyrand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJérôme Galeyrand steht für charakterstarke Burgunderweine, geprägt von alten Reben, sorgfältiger Handarbeit und einem feinen Gespür für das Terroir. Seine Weine verbinden Eleganz, Präzision und Lebendigkeit und bringen die Herkunft jeder einzelnen Lage authentisch zum Ausdruck. \u003ca href=\"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/blogs\/zwischen-rebe-und-glas\/jerome-galeyrand-leise-tone-aus-dem-burgund\" target=\"_blank\" title=\"Mehr über Jérôme Galeyrand erfahren\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMehr über den Winzer erfahren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-chaumont-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Aligoté « Chaumont » 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Aligoté « Chaumont » 2022 de Jérôme Galeyrand montre de manière impressionnante à quel point l'Aligoté peut être précis et plein de caractère en Bourgogne. Les sols calcaires confèrent au vin une fine minéralité salée et une structure fraîche et droite. Galeyrand travaille de manière très axée sur le terroir et minimaliste, ce qui rend le vin particulièrement transparent et vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2022 se montre ouvert et juteux, mais en même temps incroyablement concentré et fin. Plutôt que de miser sur une simple fraîcheur ou un fruit primaire, le « Chaumont » mise clairement sur la tension, la précision et une clarté presque pierreuse. C'est précisément cette combinaison d'énergie et d'élégance qui confère au vin son caractère particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et puriste, afin que l'origine et le cépage soient au centre de l'attention sans compromis. Ainsi, le Bourgogne Aligoté présente un style bourguignon très précis – minéral, vif et avec une longue finale salée et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48770743107912,"sku":"FR021001-2022","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Aligote-Chaumont.jpg?v=1778486457"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Chardonnay \"Orane\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Chardonnay « Orane » reflète magnifiquement le style élégant et minimaliste de Jérôme Galeyrand. Les sols riches en calcaire de la Côte de Nuits confèrent au vin une tension minérale délicate et une structure fraîche et précise. Plutôt que l'opulence ou un usage excessif du bois, Galeyrand privilégie délibérément la transparence, la fraîcheur et une élégance marquée par le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin est à la fois calme et concentré, mais aussi vif et plein d'énergie. Une fraîcheur délicate, des épices subtiles et une minéralité calcaire nette créent un style très droit et élégant. C'est précisément cette combinaison de tension et de finesse qui confère à l'« Orane » un caractère si particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et puriste, afin que l'origine et le cépage soient au centre de l'attention sans compromis. Le Chardonnay présente ainsi un style bourguignon très précis – minéral, élégant et avec une longue finale finement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990819275080,"sku":"FR021002-2022","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990819307848,"sku":"FR021002-2023","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Bourgogne-Chardonnay-Orane-2022.jpg?v=1778486458"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-champs-de-vosger-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin Champs de Vosger","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe « Champs de Vosger » de Fixin révèle le côté plus frais et souvent sous-estimé de la Côte de Nuits. Les sols riches en calcaire et en argile confèrent au Pinot Noir une tension minérale marquée et une structure ferme et précise. Jérôme Galeyrand interprète ce terroir de manière très puriste et axée sur le terroir – en privilégiant la transparence et la finesse plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin semble vif et concentré, mais en même temps calme et élégamment structuré. Au lieu d'une extraction lourde ou d'un fruité opulent, le « Champs de Vosger » mise clairement sur la fraîcheur, les épices fines et une ligne bourguignonne très nette. C'est précisément cette combinaison de tension et de précision qui rend le vin particulièrement caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et minimaliste, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Fixin révèle un style très classique de la Côte de Nuits – minéral, soyeux et avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990821798216,"sku":"FR021003-2022","price":59.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990821830984,"sku":"FR021003-2023","price":55.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Fixin-Champs_de_Vosger-2022.jpg?v=1778486481"},{"product_id":"jerome-galeyrand-cote-de-nuits-village-2022","title":"Jerome Galeyrand – Cote de Nuits Villages Vielles Vignes","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes reflète parfaitement la signature précise et puriste de Jérôme Galeyrand. Les vieilles vignes confèrent au Pinot Noir beaucoup plus de profondeur et de structure, tandis que les sols riches en calcaire et en argile de la Côte de Nuits apportent une fine tension minérale et une élégance bourguignonne classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin est calme et concentré, mais en même temps vivant et plein d'énergie. Au lieu de miser sur la puissance ou une extraction lourde, Galeyrand mise délibérément sur la transparence, la fraîcheur et une ligne très claire. Des fruits rouges délicats, des épices subtiles et une structure soyeuse s'entremêlent harmonieusement et confèrent au vin beaucoup de finesse bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et minimaliste, afin que l'origine et le millésime soient au centre de l'attention sans compromis. Ainsi, le Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes présente un style Côte-de-Nuits très classique – minéral, élégant et avec une longue finale soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51903066341704,"sku":"FR021006-2022","price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51903066374472,"sku":"FR021006-2023","price":54.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Cotes_de_Nuits_Villages_VV-2022.jpg?v=1778486483"},{"product_id":"marsannay-perdrix-blanc-2022-jerome-galeyrand","title":"Jerome Galeyrand – Marsannay \"Les Champs\" Perdrix blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \"Les Champs Perdrix\" blanc révèle le côté blanc rare et particulièrement passionnant de Marsannay. Les sols calcaires du nord de la Côte de Nuits confèrent au Chardonnay une minéralité fraîche et une structure tendue et précise. Jérôme Galeyrand interprète ce terroir de manière délibérément puriste et axée sur le terroir – en privilégiant la tension et l'élégance plutôt que l'opulence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vin est vif et concentré, tout en étant calme et harmonieusement structuré. Plutôt qu'une richesse crémeuse ou un boisé dominant, \"Les Champs Perdrix\" met clairement l'accent sur la fraîcheur, la minéralité calcaire et une ligne bourguignonne très nette. C'est précisément cette combinaison d'énergie et de précision qui confère au vin un caractère particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et minimaliste, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Marsannay blanc révèle ainsi un style très précis de la Côte de Nuits – minéral, élégant et doté d'une finale longue et délicatement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990828089672,"sku":"FR021005-2022","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990828122440,"sku":"FR021005-2023","price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Marsannay-Les_Champs_Perdrix-2022.jpg?v=1778486599"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-clos-du-roy-2022","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay \"Clos du Roy\"","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \"Clos du Roy\" compte parmi les sites les plus renommés de Marsannay et produit des Pinot Noirs qui allient avec finesse puissance et élégance bourguignonne. Les sols riches en calcaire et en argile confèrent au vin une tension minérale distinctive et une structure précise, marquée par le terroir. Jérôme Galeyrand interprète ce lieu de manière délibérément puriste, en se concentrant sur la transparence et la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le vin se montre ouvert et harmonieux, mais en même temps incroyablement concentré et sereinement construit. Le Pinot Noir associe des fruits rouges juteux à des épices subtiles et à une fraîcheur vive, sans jamais paraître lourd ou sur-extrait. Plutôt que sur la pure puissance, le \"Clos du Roy\" mise clairement sur l'équilibre, la précision et une élégance bourguignonne moderne. C'est précisément cette combinaison de profondeur et de finesse qui confère au vin un caractère particulièrement marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et minimaliste, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Marsannay présente ainsi un style très classique de la Côte de Nuits – minéral, soyeux et avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"2022","offer_id":51990813475144,"sku":"FR021004-2022","price":113.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51990813507912,"sku":"FR021004-2023","price":141.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Marsannay-Clos_du_Roy-2022.jpg?v=1778486719"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-cran-2023","title":"Jerome Galeyrand – Bourgogne Aligoté \"Le Cran\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'Aligoté \"Le Cran\" 2023 démontre de manière impressionnante à quel point l'Aligoté peut être précis et marqué par le terroir en Bourgogne. Les sols calcaires confèrent au vin une minéralité saline distinctive et une structure fraîche et droite. Jérôme Galeyrand travaille de manière délibérément minimaliste et très proche de la nature, ce qui rend le vin particulièrement transparent et vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2023 se montre ouvert et énergique, mais en même temps incroyablement concentré et fin. Plutôt que de miser sur une fraîcheur simple ou un fruit primaire, \"Le Cran\" mise clairement sur la tension, la précision et une clarté presque pierreuse. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur, de minéralité et de structure fine qui rend ce vin particulièrement typé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et puriste, afin que l'origine et le cépage soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Bourgogne Aligoté présente un style bourguignon très précis - minéral, vif et avec une longue finale saline et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51378890867016,"sku":"FR021007-2023","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Aligote-Le_Cran-2023.jpg?v=1778487286"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-pinot-noir-antonin-2023","title":"Jerome Galeyrand – Bourgogne Pinot Noir \"Antonin\" 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Pinot Noir « Antonin » 2023 révèle la touche élégante et très précise de Jérôme Galeyrand sous une forme particulièrement accessible. Les sols riches en calcaire et en argile de la Côte de Nuits confèrent au vin une fine tension minérale et une structure bourguignonne claire. Malgré son origine régionale, le vin semble étonnamment marqué par son terroir et plein de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2023 se montre vif et ouvert, tout en étant incroyablement fin et concentré. Ce Pinot Noir allie des fruits rouges juteux à des épices subtiles et à une structure fraîche et soyeuse. Plutôt que de miser sur la puissance ou une forte extraction, Galeyrand opte délibérément pour l'équilibre, la transparence et la finesse bourguignonne. C'est précisément cette légèreté et cette précision qui rendent l'« Antonin » si charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret et minimaliste afin que l'origine et le millésime soient au centre de toutes les attentions, sans compromis. Ainsi, le Bourgogne Pinot Noir révèle un style très classique de la Côte de Nuits – minéral, élégant et avec une finale longue et soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51378890998088,"sku":"FR021008-2023","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Jerome_Galeyrand-Bourgogne-Pinot_Noir-Antonin-2023_659189da-2473-46a3-93f3-c3ac01457fad.jpg?v=1778487288"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-aligote-le-cran-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Aligoté “Le Cran” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne Aligoté “Le Cran” 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e bringt die natürliche Frische und Geradlinigkeit der Rebsorte besonders deutlich zum Ausdruck. Galeyrands zurückhaltende Arbeitsweise bewahrt die Spannung des Aligoté und gibt dem Wein gleichzeitig genügend Struktur und Tiefe. Der schwierige und mengenmäßig kleine Jahrgang 2024 verlangt dabei besonders präzise Arbeit im Weinberg und eine sorgfältige Selektion der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBesonders spannend ist Galeyrands Beschäftigung mit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAligoté\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Er zählt zu den engagierten Unterstützern dieser lange unterschätzten burgundischen Rebsorte und ist Mitglied der Initiative \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLes Aligoteurs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, die sich für hochwertige, herkunftsbezogene Aligoté-Weine einsetzt. “Le Cran” ist deshalb weit mehr als ein einfacher weißer Einstiegsburgunder: Die Cuvée wird mit derselben Aufmerksamkeit behandelt wie die prestigeträchtigeren Weine der Domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis ist ein charaktervoller Aligoté mit klarer burgundischer Handschrift: nicht auf Fülle oder vordergründige Frucht ausgelegt, sondern auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische, Präzision und mineralische Spannung\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Ein spannender Wein für alle, die die eigenständige Seite weißer Burgunder entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e gehört zu jener Generation burgundischer Winzer, die auch vermeintlich einfacheren Appellationen große Aufmerksamkeit widmen. Als Quereinsteiger gründete er sein eigenes Weingut Anfang der 2000er-Jahre und entwickelte daraus einen kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieb. Im Weinberg stehen sorgfältige Bodenarbeit und eine naturnahe Bewirtschaftung im Mittelpunkt, während im Keller möglichst wenig in den natürlichen Charakter der Weine eingegriffen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962473242952,"sku":"FR021001-2024","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Cran1.png?v=1788332016"},{"product_id":"jerome-galeyrand-bourgogne-chardonnay-orane-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Bourgogne Chardonnay “Orane” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBourgogne Chardonnay “Orane”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e besitzt für Galeyrand eine besondere persönliche Bedeutung: Die Cuvée trägt den Vornamen seiner Tochter. Der Chardonnay stammt aus \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwei kleinen Parzellen in Brochon und Gilly-lès-Cîteaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, die zusammen lediglich rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e0,42 Hektar\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e umfassen und am unteren Bereich der jeweiligen Hänge liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch bei diesem Bourgogne Blanc arbeitet Galeyrand mit derselben Sorgfalt wie bei seinen Weinen aus den bekannteren Appellationen. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt über rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwölf Monate in burgundischen Holzfässern\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, wobei der Anteil neuer Fässer gering gehalten wird. Während der Vinifikation wird auf eine frühe Schwefelzugabe verzichtet, um dem Wein möglichst viel Eigenständigkeit und Ausdruck zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024er Orane\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist damit weit mehr als ein klassischer Bourgogne Chardonnay für den unkomplizierten Einstieg. Kleine Parzellen, biologische Weinbergsarbeit und Galeyrands zurückhaltende Kellerphilosophie ergeben einen Chardonnay mit Substanz und klarer burgundischer Identität – präzise, lebendig und mineralisch geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e zählt zu den spannenden handwerklich arbeitenden Winzern der Côte de Nuits. Als Quereinsteiger ohne eigenes familiäres Weingut begann er Anfang der 2000er-Jahre mit einer kleinen Rebfläche und baute seine Domaine Schritt für Schritt auf. Heute bewirtschaftet er seine Parzellen biologisch und ergänzt die Arbeit im Weinberg durch biodynamische Methoden. Im Keller verfolgt er einen zurückhaltenden Ansatz mit spontaner Vergärung und möglichst wenigen Eingriffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962525868360,"sku":"FR021002-2024","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Orane1.png?v=1788332427"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-en-vignoy-blanc-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin “En Vignoy” Blanc 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin “En Vignoy” Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e nimmt dabei eine besondere Stellung ein. Die Cuvée wurde in früheren Jahrgängen noch als \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Nuits-Villages Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e geführt; mit dem Jahrgang 2024 erscheint sie erstmals unter der Appellation \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Damit erhält die konkrete Herkunft der Chardonnay-Trauben noch mehr Gewicht. Die kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits geben dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung und bilden die Grundlage für einen präzisen, geradlinigen Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch dieser Wein zeigt Galeyrands Anspruch, Weißweine nicht über üppige Reife oder starken Holzeinsatz zu definieren. Im Vordergrund stehen vielmehr Frische, Klarheit und die Verbindung aus Substanz und mineralischer Struktur. Gerade der mengenmäßig schwierige Jahrgang 2024 verlangte intensive Arbeit im Weinberg und eine sorgfältige Auswahl des Leseguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein eigenständiger \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, der eine eher seltene Seite der überwiegend für Pinot Noir bekannten Appellation zeigt. Ein Chardonnay mit burgundischer Tiefe, aber gleichzeitig viel Energie und Präzision – und eine spannende Ergänzung innerhalb der kleinen Weißweinproduktion von Jérôme Galeyrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e hat seine Domaine Anfang der 2000er-Jahre aufgebaut und zählt heute zu den besonders terroirorientiert arbeitenden Winzern der Côte de Nuits. Seine Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und durch biodynamische Praktiken ergänzt. Im Keller setzt Galeyrand auf möglichst wenige Eingriffe, um Frische, Struktur und den individuellen Charakter der einzelnen Parzellen in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962627547464,"sku":"FR021003-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vignoy1.png?v=1788333454"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-champs-perdrix-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay “Les Champs Perdrix” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMarsannay “Champs Perdrix” Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus einer besonders interessanten Lage im südlichen Teil der Appellation. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChamps Perdrix liegt bei Couchey, nahe der Grenze zu Fixin, auf rund 350 Metern Höhe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und gehört damit zu den höher gelegenen Weinbergen von Marsannay. Die Parzelle befindet sich an einem ausgeprägten Hang mit kalkreichen Böden – Bedingungen, die Chardonnay viel Frische und mineralische Spannung verleihen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaleyrand hat seine Chardonnay-Parzelle in Champs Perdrix \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2016 selbst angelegt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und dafür auf eine hochwertige Massale-Selektion zurückgegriffen. Gerade dieser vergleichsweise junge Weinberg zeigt seinen Anspruch: Auch abseits der berühmtesten Lagen möchte er Weine erzeugen, die eine konkrete Herkunft erkennen lassen und nicht lediglich über Reife oder Holzeinsatz definiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024er\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e wird mit natürlichen Hefen vergoren und rund \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ezwölf Monate im Fass ausgebaut\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, wobei nur ein kleiner Teil neues Holz zum Einsatz kommt. Eine kurze weitere Reife im Tank gibt dem Wein zusätzliche Ruhe. Das Ergebnis ist ein eigenständiger weißer Marsannay, bei dem die Höhenlage und der kalkreiche Untergrund im Mittelpunkt stehen – präzise, energiegeladen und mit einer ausgeprägten mineralischen Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e gehört zu den handwerklich arbeitenden Winzern der Côte de Nuits, die ihren Fokus konsequent auf einzelne Parzellen und deren Herkunft legen. Als Quereinsteiger baute er seine Domaine seit Beginn der 2000er-Jahre Schritt für Schritt auf. Heute bewirtschaftet er nur wenige Hektar und arbeitet im Weinberg biologisch sowie teilweise nach biodynamischen Grundsätzen. Kleine Erträge, sorgfältige Handarbeit und eine zurückhaltende Vinifikation prägen seinen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962747642184,"sku":"FR021004-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Perdrix1.png?v=1788334316"},{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-champs-de-vosger-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin “Champs de Vosger” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin “Champs de Vosger”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus einer Einzellage innerhalb der Appellation Fixin. Die betreffende Parzelle wurde \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1980 bepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und besitzt sandige, von Kies und steinigem Material durchsetzte Böden. Für Galeyrand ist Fixin eine Herkunft mit besonderem Potenzial: Die nördliche Lage innerhalb der Côte de Nuits ermöglicht Pinot Noir mit Struktur und Tiefe, gleichzeitig bewahrt das Terroir eine ausgeprägte Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Keller verfolgt Galeyrand auch bei diesem Wein einen zurückhaltenden Ansatz. Ein Teil der Trauben wird als ganze Trauben vergoren, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Während der Extraktion wird behutsam gearbeitet, um Struktur aufzubauen, ohne die Feinheit des Pinot Noir zu verlieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über einen längeren Zeitraum im Holz, wobei neues Holz bewusst nur einen kleinen Anteil ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e passt besonders gut zu Galeyrands heutiger Stilistik, die stärker auf Frische, Finesse und klare Frucht als auf reine Konzentration ausgerichtet ist. “Champs de Vosger” bleibt dabei ein charaktervoller Fixin mit Substanz und Struktur – ein Pinot Noir, der die oft unterschätzte Qualität dieser Appellation sehr schön zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e zählt zu den Winzern der Côte de Nuits, die sich besonders intensiv mit weniger bekannten Lagen beschäftigen. Als Quereinsteiger begann er Anfang der 2000er-Jahre mit einer kleinen Parzelle und baute seine Domaine anschließend behutsam aus. Heute bewirtschaftet er nur wenige Hektar in verschiedenen Gemeinden der Côte de Nuits. Seine Arbeit ist stark von biologischem Weinbau, viel Handarbeit und dem Wunsch geprägt, die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle möglichst unverstellt in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962792698184,"sku":"FR021005-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vosger1.png?v=1788334612"},{"product_id":"jerome-galeyrand-cote-de-nuits-villages-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Côte de Nuits-Villages 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Nuits-Villages 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist ein Pinot Noir, der sehr schön zeigt, welchen Stellenwert auch die weniger prestigeträchtigen Appellationen bei Galeyrand besitzen. Die Domaine verfügt innerhalb der Côte de Nuits-Villages über alte Rebanlagen, darunter Parzellen in \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrochon und Comblanchien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Einige dieser Reben reichen bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurück und bilden eine wichtige Grundlage für die besondere Tiefe seiner Weine aus dieser Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e war für Galeyrand wie für viele Winzer im Burgund ausgesprochen anspruchsvoll und brachte deutlich kleinere Erträge. Gerade deshalb spielte eine konsequente Selektion eine wichtige Rolle. Galeyrand entschied sich bei seinen 2024er Rotweinen gegen die Verwendung ganzer Trauben und entrappt das Lesegut vollständig, um die klare und frische Frucht des Jahrgangs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein Côte de Nuits-Villages, der weit über einen einfachen Einstieg in die Region hinausgeht. Alte Reben, kleine Parzellen und Galeyrands präzise Arbeitsweise verleihen dem Wein Substanz und Eigenständigkeit. Dabei bleibt der Stil auf \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische, Finesse und einen klaren Ausdruck des Pinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e kam als Quereinsteiger zum Weinbau und gründete seine eigene Domaine Anfang der 2000er-Jahre. Ausgehend von einer winzigen ersten Parzelle entwickelte er seinen Betrieb Schritt für Schritt zu einem kleinen Weingut mit Rebflächen in verschiedenen Gemeinden der Côte de Nuits. Seine Arbeitsweise ist handwerklich und stark auf die einzelnen Terroirs ausgerichtet. Im Weinberg arbeitet Galeyrand biologisch und nutzt auch biodynamische Ansätze.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962868916552,"sku":"FR021006-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/CNV1.png?v=1788335467"},{"product_id":"jerome-galeyrand-marsannay-clos-du-roy-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Marsannay “Clos du Roy” 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos du Roy\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ist eine vergleichsweise junge Ergänzung im Portfolio der Domaine. Galeyrand übernahm die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e0,37 Hektar große Parzelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e erst vor wenigen Jahren; \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2021 war sein erster Jahrgang\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e aus dieser Lage. Die Pinot-Noir-Reben wurden \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1980 gepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und stehen in mittlerer Hanglage auf einem nach Osten bis Südosten ausgerichteten Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eClos du Roy gehört historisch zu den angesehensten Terroirs von Marsannay. Der Boden ist von gut drainierendem Kalkschutt geprägt, darunter befinden sich Mergel sowie eisenhaltige Tonanteile. Die Lage besitzt eine lange Geschichte: Ursprünglich gehörte der Weinberg den Herzögen von Burgund und trug den Namen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eClos des Ducs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Nach dem Übergang der burgundischen Besitzungen an die französische Krone im Jahr 1477 entstand die Bezeichnung Clos du Roy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGaleyrand baut seinen Clos du Roy mit dem Anspruch eines großen Lagenweins aus. Die Vergärung erfolgt spontan, ein kleiner Teil ganzer Trauben kann in die Vinifikation einfließen, anschließend reift der Wein überwiegend in gebrauchten burgundischen Fässern. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2024 fiel die Produktion extrem klein aus\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – nur rund 1.000 Flaschen wurden erzeugt. Der Wein zeigt sich entsprechend konzentriert, bleibt dabei aber der eleganten Handschrift des Winzers treu: ein feiner, präziser Marsannay mit bemerkenswerter Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962914005320,"sku":"FR021007-2024","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/CDR.png?v=1788335810"},{"product_id":"jerome-galeyrand-gevrey-chambertin-en-billard-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Gevrey-Chambertin \"En Billard\" 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGevrey-Chambertin “En Billard” 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e stammt aus dem gleichnamigen Lieu-dit im Bereich von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrochon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, unmittelbar nördlich von Gevrey-Chambertin. Die Parzelle liegt innerhalb der Appellation Gevrey-Chambertin und wurde \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1987 mit Pinot Noir bepflanzt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Für Galeyrand ist En Billard eine seiner charakteristischen Village-Lagen und ein gutes Beispiel dafür, wie differenziert sich die Terroirs rund um Gevrey auch unterhalb der Premier-Cru-Stufe zeigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer anspruchsvolle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e brachte im Burgund geringe Mengen hervor und erforderte besonders intensive Arbeit und Selektion im Weinberg. Galeyrands präziser Ansatz kommt einem solchen Jahr entgegen: Statt den Wein über Extraktion oder starken Holzeinsatz zu definieren, stehen Frische, klare Frucht und die natürliche Struktur des Pinot Noir im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn Billard zeigt sich 2024 dennoch mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe. Damit verbindet der Wein zwei Seiten von Gevrey-Chambertin besonders schön: die für die Appellation typische Substanz und Struktur mit der feineren, energiegeladenen Handschrift von Jérôme Galeyrand. Ein eigenständiger Village-Burgunder mit Charakter und sehr gutem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962973905224,"sku":"FR021008-2024","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/EnBillard1.png?v=1788336417"}],"url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/jerome-galeyrand.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}