{"title":"Van Volxem","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVan Volxem aus Wiltingen an der Saar zählt zu den renommierten Riesling-Weingütern Deutschlands. Auf den steilen Schieferlagen entstehen charaktervolle Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität, feiner Frucht und kühler Eleganz, die ihre Herkunft an der Saar präzise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-van-volxem-cuvee-vv-2022","title":"Van Volxem – Cuvée VV 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Cuvée VV 2022 est l'introduction à la stylistique sarroise de Van Volxem et montre déjà très clairement la signature du domaine : précision fraîche, tension minérale et beaucoup d'élégance. Les raisins proviennent de terroirs schisteux de la Sarre, dont le sol pauvre confère au vin cette fraîcheur salée typique et une structure droite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le Riesling est juteux et stimulant, mais étonnamment concentré. Au lieu de fruits bruyants ou d'arômes opulents, Van Volxem mise délibérément sur la clarté, la fraîcheur et un style très puriste. C'est précisément la combinaison d'épices herbacées fines, d'une acidité vibrante et d'une minéralité fraîche qui rend le VV si caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste délibérément précis et discret, afin que l'origine et le cépage restent clairement au centre de l'attention. La Cuvée VV présente ainsi une signature sarroise moderne – légère, minérale et avec une longue finale sèche.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943700578632,"sku":"DE050502-2022","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_Cuvee_2022_Rotwein.png?v=1778485518"},{"product_id":"van-volxem-rose-pinot-noir-vv-2022","title":"Van Volxem – Pinot Noir Rosé VV 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Pinot Noir Rosé VV 2022 de Van Volxem présente une interprétation très élégante et précise du rosé de la Sarre. Les vignobles frais sur schiste confèrent au vin une fine tension minérale et une fraîcheur remarquable, le distinguant nettement de nombreux rosés axés sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le rosé apparaît clair et droit, avec de fins fruits rouges et une fraîcheur presque saline. Au lieu de miser sur la douceur ou l'opulence, Van Volxem privilégie consciemment l'équilibre, la structure et un style très sec et élégant. C'est précisément cette précision rafraîchissante qui rend le vin particulièrement stimulant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste volontairement puriste et discret, afin de mettre clairement en avant l'origine et la fraîcheur. Le Pinot Noir Rosé VV offre ainsi beaucoup de buvabilité, de fines notes épicées et une finale longue et sèche avec la signature typique de la Sarre.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943735181640,"sku":"DE050504-2022","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_Rose_PinotNoir_2022.png?v=1778485535"},{"product_id":"van-volxem-riesling-vv-2022","title":"Van Volxem – Riesling VV 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Riesling VV 2022 est la carte de visite de Van Volxem et représente la stylistique typique de la Sarre sous une forme particulièrement accessible. Les coteaux escarpés riches en schiste le long de la Sarre confèrent au vin une minéralité fraîche et une fraîcheur précise, presque vibrante, qui le distingue nettement des styles de Riesling plus chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le VV est incroyablement stimulant et direct. Le vin allie un fruit juteux à une tension salée et à une structure acide très claire. Au lieu de la puissance ou de l'opulence exubérante, Van Volxem mise délibérément sur l'élégance, la buvabilité et l'origine. C'est précisément ce mélange de légèreté et de pression minérale qui rend le VV si typique de la Sarre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste délibérément puriste et précis, afin que l'origine reste perceptible sans compromis. Le Riesling fait ainsi preuve de beaucoup de fraîcheur, d'une fine note herbacée et d'une longue finale sèche avec la signature claire de la Sarre.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943754711368,"sku":"DE050503-2022","price":12.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_Riesling_VV_2022-Weisswein.png?v=1778485539"},{"product_id":"van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-vdp-gutswein-2022","title":"Van Volxem – Riesling Kabinett Rotschiefer VDP.Gutswein 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \"Rotschiefer\" 2022 est l'un des vins les plus connus de Van Volxem et exprime le style typique de la Sarre de manière particulièrement accessible. Les sols de schiste rouge le long de la Sarre confèrent au Riesling une tension minérale marquée et cette fraîcheur fraîche et saline qui rend le vin si incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn tant que Kabinett, le Rotschiefer est incroyablement léger et stimulant. La fine douceur résiduelle est parfaitement intégrée et portée par l'acidité vive, ce qui empêche le vin de paraître jamais large ou lourd. Plutôt que de miser sur un fruit opulent, Van Volxem mise délibérément sur l'équilibre, la précision et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe Riesling 2022 se montre particulièrement clair et vibrant, avec une fine note herbacée et une élégance presque flottante. L'élevage reste délibérément puriste et discret, afin que l'origine et le caractère du schiste soient clairement au centre. Le Rotschiefer est ainsi très typique de la Sarre : frais, minéral et avec une longue et élégante finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943777190216,"sku":"DE050505-2022","price":13.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_RothschieferRiesling_2022_Weisswein.png?v=1778485548"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-gg-vdp-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem – Riesling Bockstein GG 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Ockfener Bockstein est l'un des terroirs les plus emblématiques de la Sarre et produit des rieslings qui allient force et élégance d'une manière exceptionnellement fine. Les sols d'ardoise altérés et le microclimat frais confèrent une minéralité précise et cette fraîcheur presque aérienne qui rend les grands rieslings de la Sarre si uniques. Van Volxem interprète le Bockstein de manière claire et axée sur le terroir plutôt que de manière opulente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2022 révèle un Große Gewächs ouvert et incroyablement focalisé. Le riesling allie un fruit plus mûr à une minéralité salée de schiste et à une épice fine, presque fumée. Malgré sa profondeur, le vin reste tendu, élégant et plein de tension. C'est précisément cet équilibre entre puissance, fraîcheur et transparence qui rend le Bockstein si fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste délibérément précis et discret, afin que l'origine soit sans compromis au centre de l'attention. Le Bockstein GG présente ainsi un style très classique de la Sarre : minéral, vibrant et avec une longue finale élégante ainsi qu'un grand potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943786398024,"sku":"DE050509-2022","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_Bockstein_Riesling_2022-Weisswein.png?v=1778485553"},{"product_id":"van-volxem-volz-riesling-gg-vdp-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem – Riesling Volz GG 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Wiltinger Volz compte parmi les grands terroirs historiques de la Sarre et produit des Rieslings qui allient puissance et élégance de manière unique. Les sols schisteux altérés confèrent au vin une tension minérale marquée, tandis que le climat frais de la Sarre assure précision et une fraîcheur vibrante. Van Volxem interprète ce terroir de manière très marquée, en mettant l'accent sur la structure plutôt que sur le fruit pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2022, le Volz GG se montre ouvert et à la fois incroyablement précis. Le Riesling allie des fruits plus mûrs à une minéralité saline et à une fine épice presque fumée. Malgré sa profondeur, le vin n'est jamais lourd, mais plutôt tendu, clair et plein d'énergie. C'est précisément cet équilibre entre pression et élégance qui confère au Volz son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste délibérément précis et discret, afin de mettre l'origine sans compromis au centre. Le Volz GG présente ainsi un style très classique de la Sarre – minéral, profond et avec une longue finale vibrante, ainsi qu'un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Volxem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943786922312,"sku":"DE050508-2022","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/VanVolxem_Volz_Riesling_2022-Weisswein.png?v=1778485567"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/VanVolxem_RothschieferRiesling_2022_Weisswein.png?v=1788499802","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/van-volxem.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}