{"title":"Willi Schaefer","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine viticole \u003cspan class=\"s1\"\u003eWilli Schaefer\u003c\/span\u003e fait partie des producteurs de riesling renommés de la Moselle. Les vignobles escarpés traditionnels comme \u003cspan class=\"s1\"\u003eGraacher Domprobst\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s1\"\u003eGraacher Himmelreich\u003c\/span\u003e sont au centre de l'attention. Leurs sols schisteux confèrent aux vins leur caractère incomparable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"willi-schaefer-graacher-domprobst-riesling-kabinett","title":"Willi Schaefer – Riesling Kabinett Graacher Domprobst 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Graacher Domprobst compte parmi les terroirs de Riesling les plus élégants et les plus profonds de la Moselle. Les pentes raides de schiste dévonien confèrent au vin une minéralité fraîche et saline et cette tension presque impondérable qui rend les Kabinett de Willi Schaefer si légendaires. Ici, il ne s'agit jamais de volume, mais de finesse, d'équilibre et de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023, le Kabinett se montre incroyablement vif et limpide. La fine douceur semble flotter au-dessus de l'acidité vibrante et assure une légèreté énorme malgré une concentration intense. Plutôt que sur un fruité opulent, le vin mise davantage sur l'épice de schiste, la transparence et une élégance presque dansante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTypique de Willi Schaefer, l'élevage reste intransigeant, classique et discret. Ainsi, le Domprobst apparaît incroyablement fin et délicat, mais développe une profondeur étonnante avec l'aération et la maturité. Un Kabinett de Moselle plein de tension, de précision et d'une longue finale aérienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"2023","offer_id":51357276963144,"sku":"DE050402-2023","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/WilliSchaeferGraacherDomprobstRieslingKabi2023.jpg?v=1778486898"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-feinherb-2024","title":"Willi Schaefer – Graacher Riesling feinherb VDP.Ortswein 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Graacher Riesling feinherb 2024 met en valeur avec brio la signature élégante de Willi Schaefer et la finesse particulière des terroirs ardoisiers de Graach. Les coteaux escarpés de schiste dévonien confèrent au vin une minéralité fraîche et précisément cette légèreté aérienne, typique des Rieslings classiques de la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2024, le style demi-sec est incroyablement stimulant et précis. La douceur résiduelle discrète est parfaitement intégrée et soutenue par une acidité vive, ce qui empêche le vin de paraître jamais opulent ou trop doux. Plutôt que de miser sur un fruité exubérant, Schaefer privilégie délibérément la transparence, la fraîcheur et une fine épice minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL'élevage reste intransigeamment classique et discret, afin que l'origine et le millésime soient clairement au centre de l'attention. Le Graacher feinherb apparaît ainsi léger et profond à la fois, avec une minéralité saline, beaucoup de tension et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51242101735752,"sku":"DE050403-2024","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Willi_Schaefer-Riesling_Graacher_feinherb-2024.jpg?v=1778486998"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-kabinett-graacher-domprobst-2025","title":"Willi Schaefer – Riesling Kabinett Graacher Domprobst 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGraacher Domprobst Riesling Kabinett 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de Willi Schaefer est un Riesling mosellan classique qui allie avec brio légèreté, douceur fruitée et tension minérale. Le célèbre vignoble escarpé de Graacher Domprobst produit traditionnellement des Rieslings d'une grande profondeur et d'une minéralité de schiste distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2025 se révèle d'une clarté et d'une énergie merveilleuses. Des agrumes juteux, de la pomme verte et de la pêche claire rencontrent des nuances florales et une minéralité fraîche et pierreuse. En bouche, le vin est étonnamment léger malgré son intensité aromatique. La douceur fruitée naturelle est soutenue par une acidité vibrante, assurant un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans la longue finale, les aspects épicés et minéraux du Domprobst s'expriment particulièrement bien. Un Kabinett avec une buvabilité énorme, qui séduit déjà jeune, mais qui, grâce à son équilibre et à sa structure, est également adapté à un long vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739151819080,"sku":"DE050402-2025","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GDR1.png?v=1786522242"},{"product_id":"willi-schaefer-riesling-graacher-trocken-2025","title":"Willi Schaefer – Riesling Graacher trocken 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGraacher Riesling trocken 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de Willi Schaefer montre de manière impressionnante la richesse du caractère que peut déjà receler un vin de village de la Moselle. Les vignobles escarpés et schisteux autour de Graach confèrent au Riesling une minéralité fraîche et une structure claire et linéaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2025 se présente particulièrement frais et énergique. Dans le verre, les agrumes, la pomme verte et la pêche claire rencontrent de fines nuances florales et herbacées. En bouche, le Riesling est élancé et précis, mais il possède suffisamment de substance et de profondeur. L'acidité vive apporte de la tension, tandis que la minéralité typique du schiste lui confère un côté légèrement salin et épicé. La finale reste claire, fraîche et agréablement longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Riesling sec de Moselle avec beaucoup de buvabilité et un bel équilibre entre fruit, acidité et minéralité – facile d'accès, mais avec nettement plus de caractère qu'un vin d'entrée de gamme classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Willi Schaefer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743647490376,"sku":"DE050401-2025","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/GR1.png?v=1786532748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/collections\/Willi_Schaefer-Riesling_Graacher_Domprobst-2024.jpg?v=1789390644","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/collections\/willi-schaefer.oembed","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}