{"product_id":"bassermann-jordan-forster-ungeheuer-riesling-2024","title":"Bassermann-Jordan - Riesling Forster Ungeheuer GG 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe site renommé \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eForster Ungeheuer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l'un des meilleurs crus du Palatinat et se situe à l'ouest du village viticole de Forst, sur les pentes des montagnes de la Haardt. Le nom vient de l'ancien greffier de la ville de Deidesheim, Johann Adam Ungeheuer, décédé en 1699. Sa pierre tombale est toujours visible à côté de l'ancienne église de Mußbach. Le site est également devenu célèbre grâce à Otto von Bismarck, qui a un jour dit d'un vin de cet endroit : « Cet Ungeheuer me plaît énormément. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eForster Ungeheuer Riesling GG 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, les raisins ont été récoltés sélectivement à la main en plusieurs passages, afin de ne transformer que les meilleures baies. L'élevage s'est déroulé à 30 % en cuve inox, ce qui préserve la fraîcheur et la précision, tandis que 70 % ont été vinifiés en fût traditionnel, conférant au vin une structure et une profondeur supplémentaires. Après la fermentation, les vins de base ont mûri sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille en juillet, ce qui a permis un développement accru de la complexité et de la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, ce grand cru Riesling du Palatinat présente de fins arômes de poire Nashi, de pêche blanche et une touche de zeste d'agrumes. Le jeu aromatique est complété par des notes herbacées et éthérées, rappelant une tisane fraîchement infusée, qui confèrent au vin une profondeur supplémentaire. En bouche, le Forster Ungeheuer GG se révèle tendu, précis et direct, porté par une acidité vive et parfaitement intégrée. Le vin est frais, clair et minéral, avec une tension impressionnante et une finale longue et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn tant que compagnon polyvalent, ce Riesling s'accorde parfaitement avec des légumes grillés à l'huile de citron, des plats aux épices asiatiques ou des plats aux herbes fraîches. Sa fraîcheur, sa minéralité et ses fines épices en font un vin élégant et précis pour les connaisseurs exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52848617816392,"sku":"DE030901-2024","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Ungeheuer.jpg?v=1778488773","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/bassermann-jordan-forster-ungeheuer-riesling-2024","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}