{"product_id":"domaine-pierre-vincent-chassagne-montrachet-les-chaumees-1er-cru-2024","title":"Domaine Pierre Vincent – Chassagne-Montrachet « Les Chaumées » 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eChassagne-Montrachet “Les Chaumées” 1er Cru 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e provient de l’une des appellations Premier Cru les plus élevées de Chassagne-Montrachet. Les Chaumées se situe dans la partie nord de l’appellation, en direction de Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Le site s’étend sur le coteau au-dessus du village et est fortement marqué par un sous-sol calcaire – des conditions idéales pour un Chardonnay doté de fraîcheur, de tension et d’une structure minérale prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC’est précisément cette origine qui correspond parfaitement au style de Pierre Vincent. Au lieu de souligner la puissance naturelle d’un Chassagne-Montrachet par l’utilisation excessive de bois neuf, il mise sur la précision et l’équilibre. L’élevage en fût confère au vin texture et profondeur, tout en restant discrètement en arrière-plan. Ainsi, l’origine calcaire et l’énergie naturelle du Chardonnay peuvent rester clairement perceptibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le difficile \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, un travail minutieux dans les vignes a été particulièrement crucial. Les faibles rendements et la sélection rigoureuse donnent un Premier Cru avec concentration, sans perte de fraîcheur et de finesse. Un Chassagne-Montrachet de caractère, qui allie \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eprofondeur, finesse onctueuse et tension minérale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, et possède un excellent potentiel de développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Pierre Vincent\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e à Auxey-Duresses est le projet personnel d’un vigneron qui a passé une grande partie de sa carrière dans des domaines bourguignons renommés. Après ses passages à la Domaine de la Vougeraie et à la Domaine Leflaive, Pierre Vincent se concentre aujourd’hui sur de petites parcelles et une interprétation précise et axée sur l’origine de la Côte de Beaune. Les vendanges manuelles, une sélection rigoureuse et une utilisation modérée du bois font partie des éléments centraux de son travail.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011689435464,"sku":"FR023509-2024","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesChaumees1.png?v=1788767237","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/domaine-pierre-vincent-chassagne-montrachet-les-chaumees-1er-cru-2024","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}