{"product_id":"domaine-pierre-vincent-savigny-les-beaune-aux-vergelesses-1er-cru-2024","title":"Domaine Pierre Vincent – Savigny-lès-Beaune « Aux Vergelesses » 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAvec \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e«Aux Vergelesses»\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, Pierre Vincent possède un vin issu de l'un des premiers crus les plus renommés de Savigny-lès-Beaune. Le vignoble est situé dans la partie sud de l'appellation, en direction de Pernand-Vergelesses. Le coteau et le sous-sol calcaire offrent au Pinot Noir de très bonnes conditions pour allier structure fine, fraîcheur et tension minérale. Comparé à des origines plus puissantes de la Côte de Beaune, l'accent est mis ici sur le côté élégant et précis du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, exigeant, a nécessité un travail intensif dans le vignoble et une sélection rigoureuse lors des vendanges. C'est précisément l'approche parcellaire de Pierre Vincent qui convient à une telle année : les raisins sont traités parcelle par parcelle et vinifiés dans le but de préserver la fraîcheur naturelle et le caractère individuel du vignoble. Lors de l'élevage, le bois est utilisé de manière ciblée, sans masquer l'origine du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAinsi naît un Premier Cru qui allie la finesse de Savigny-lès-Beaune à une profondeur et une structure supplémentaires. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAux Vergelesses 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un Pinot Noir élégant et tendu, dont la qualité provient avant tout de la situation particulière et du travail précis de Pierre Vincent. Un vin tout en finesse et doté d'un très beau potentiel de développement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Pierre Vincent\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e à Auxey-Duresses est le projet personnel de Pierre Vincent, qui a auparavant travaillé de nombreuses années au Domaine de la Vougeraie, puis au Domaine Leflaive. Dans son propre domaine, il se concentre sur de petites parcelles et une interprétation très précise des différents terroirs de la Côte de Beaune. Un travail manuel méticuleux dans le vignoble, des vendanges sélectives manuelles et un élevage discret constituent la base de son travail.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011663450440,"sku":"FR023507-2024","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/AuxVerg1.png?v=1788766491","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/domaine-pierre-vincent-savigny-les-beaune-aux-vergelesses-1er-cru-2024","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}