{"product_id":"hillinger-pinot-noir-terroir-2022","title":"Hillinger - Pinot Noir TERROIR 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePinot Noir TERROIR 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e fait partie des vins rouges du domaine \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLeo Hillinger\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e à Jois qui mettent l'accent sur leur origine. Les vignobles cultivés en agriculture biologique autour du massif du Leitha profitent de l'interaction particulière entre le climat pannonique chaud du lac de Neusiedl et les influences plus fraîches des crêtes boisées. Pour le Pinot Noir en particulier, cela crée des conditions intéressantes : suffisamment de chaleur pour une maturation homogène et, en même temps, assez de fraîcheur pour une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esols calcaires\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de cette région jouent un rôle important. Le Pinot Noir réagit de manière particulièrement sensible à son emplacement et développe souvent une stylistique plus fine et plus rectiligne sur un sous-sol calcaire. Pour son TERROIR, Hillinger mise donc moins sur la puissance pure que sur l'alliance du fruit, d'une tension minérale et d'une structure tannique précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins sont soigneusement sélectionnés et transformés en douceur. Après la fermentation, le vin est élevé sous bois, ce qui affine la structure naturelle du Pinot Noir. L'élevage en fût reste intégré au fruit et confère au vin davantage de profondeur et d'épices, sans masquer le caractère du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emillésime 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie le fruit mûr du Pinot Noir à une structure élégante et épicée. Un Pinot Noir du Burgenland plein de caractère, qui associe la stylistique plus chaleureuse de la région à de la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efraîcheur, des tanins fins et une minéralité calcaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54177008058696,"sku":"AT030115-2022","price":25.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/PN_Terrior22.png?v=1790770578","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/hillinger-pinot-noir-terroir-2022","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}