{"product_id":"jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2021","title":"Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru \"Les Forets\" 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« Les Forêts » compte parmi les crus Premier Cru les plus raffinés et les plus élégants de Chablis. Les sols calcaires du Kimméridgien confèrent au Chardonnay une minéralité exceptionnellement précise et une tension presque cristalline, typique des grands vins de Chablis. Jean Collet et Fils interprète délibérément ce terroir de manière classique et très axée sur le terroir – en privilégiant la fraîcheur et la précision plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe millésime 2021 se révèle incroyablement tendu et vibrant. Le millésime frais apporte beaucoup de fraîcheur, une tension citronnée et une clarté presque ciselée. Plutôt que sur un fruit mûr ou une richesse crémeuse, « Les Forêts » mise clairement sur la minéralité calcaire, l'élégance et une structure très linéaire. C'est précisément cette précision fraîche qui confère au vin son caractère si particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'élevage reste délibérément discret afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Chablis Premier Cru révèle ainsi un style très classique – minéral, concentré et doté d'une finale longue, saline et précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Collet et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48671697338696,"sku":"FR020803-2021","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesForetsdetouresansmillesimeTRV.jpg?v=1778486326","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/jean-collet-et-fils-chablis-premier-cru-les-forets-2021","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}