{"product_id":"jerome-galeyrand-fixin-en-vignoy-blanc-2024","title":"Jérôme Galeyrand – Fixin “En Vignoy” Blanc 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin “En Vignoy” Blanc 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e nimmt dabei eine besondere Stellung ein. Die Cuvée wurde in früheren Jahrgängen noch als \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCôte de Nuits-Villages Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e geführt; mit dem Jahrgang 2024 erscheint sie erstmals unter der Appellation \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Damit erhält die konkrete Herkunft der Chardonnay-Trauben noch mehr Gewicht. Die kalkhaltigen Böden der Côte de Nuits geben dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung und bilden die Grundlage für einen präzisen, geradlinigen Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch dieser Wein zeigt Galeyrands Anspruch, Weißweine nicht über üppige Reife oder starken Holzeinsatz zu definieren. Im Vordergrund stehen vielmehr Frische, Klarheit und die Verbindung aus Substanz und mineralischer Struktur. Gerade der mengenmäßig schwierige Jahrgang 2024 verlangte intensive Arbeit im Weinberg und eine sorgfältige Auswahl des Leseguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSo entsteht ein eigenständiger \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFixin Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, der eine eher seltene Seite der überwiegend für Pinot Noir bekannten Appellation zeigt. Ein Chardonnay mit burgundischer Tiefe, aber gleichzeitig viel Energie und Präzision – und eine spannende Ergänzung innerhalb der kleinen Weißweinproduktion von Jérôme Galeyrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJérôme Galeyrand\u003c\/b\u003e hat seine Domaine Anfang der 2000er-Jahre aufgebaut und zählt heute zu den besonders terroirorientiert arbeitenden Winzern der Côte de Nuits. Seine Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und durch biodynamische Praktiken ergänzt. Im Keller setzt Galeyrand auf möglichst wenige Eingriffe, um Frische, Struktur und den individuellen Charakter der einzelnen Parzellen in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jerome Galeyrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53962627547464,"sku":"FR021003-2024","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/Vignoy1.png?v=1788333454","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/fr\/products\/jerome-galeyrand-fixin-en-vignoy-blanc-2024","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}