{"product_id":"domaine-fourrier-gevrey-chambertin-les-goulots-1er-cru-2024","title":"Domaine Fourrier – Gevrey-Chambertin “Les Goulots” 1er Cru 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLes Goulots\u003c\/b\u003e ist ein hoch gelegener Premier Cru im nördlichen Teil von Gevrey-Chambertin. Die Lage befindet sich am oberen Hang, oberhalb von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCombe aux Moines\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und in unmittelbarer Nähe von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLes Champeaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Durch die erhöhte Position und den Einfluss der Combe herrschen hier vergleichsweise kühle Bedingungen. Die Pinot-Noir-Trauben reifen langsam und bewahren dadurch Frische und eine besonders präzise Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Böden sind von \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKalkstein und Mergel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e geprägt und besitzen nur eine relativ dünne Erdauflage. Im Vergleich zu kräftigeren Terroirs von Gevrey bringt Les Goulots daher häufig eine feinere, geradlinigere Interpretation der Appellation hervor. Genau diese Kombination aus kühler Lage, kalkigem Untergrund und alten Reben passt hervorragend zu Fourriers zurückhaltender Arbeitsweise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer schwierige \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verlangte intensive Arbeit im Weinberg und eine strenge Selektion der Trauben. Die niedrigen Erträge sorgen für natürliche Konzentration, während der Charakter des Jahrgangs Frische und Spannung bewahrt. Fourriers Les Goulots 2024 präsentiert sich deshalb nicht als besonders massiver Gevrey, sondern als \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efeiner, mineralischer und präziser Premier Cru\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, dessen Tiefe sich vor allem über Struktur und Länge entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Fourrier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gehört zu den charakteristischsten Erzeugern von Gevrey-Chambertin. Unter Jean-Marie Fourrier entstand ein Stil, bei dem alte Reben und die Unterschiede der einzelnen Parzellen klar im Mittelpunkt stehen. Die Arbeit im Keller bleibt bewusst zurückhaltend: Konzentration soll aus dem Weinberg kommen, während Extraktion und Holzeinsatz die Herkunft möglichst wenig überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54024349352264,"sku":"FR021304-2024","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/LesGoul1.png?v=1788872125","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/products\/domaine-fourrier-gevrey-chambertin-les-goulots-1er-cru-2024","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}