{"product_id":"hillinger-pinot-noir-terroir-2022","title":"Hillinger - Pinot Noir TERROIR 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePinot Noir TERROIR 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gehört zu den herkunftsbetonten Rotweinen des Weinguts \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLeo Hillinger\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e in Jois. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge rund um das Leithagebirge profitieren vom besonderen Zusammenspiel zwischen dem warmen pannonischen Klima des Neusiedler Sees und den kühleren Einflüssen der bewaldeten Höhenzüge. Gerade für Pinot Noir entstehen dadurch interessante Bedingungen: ausreichend Wärme für eine gleichmäßige Reife und gleichzeitig genügend Frische für eine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEine wichtige Rolle spielen die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dieser Region. Pinot Noir reagiert besonders sensibel auf seinen Standort und entwickelt auf kalkgeprägtem Untergrund häufig eine feinere, geradlinigere Stilistik. Hillinger setzt beim TERROIR deshalb weniger auf reine Kraft als auf die Verbindung von Frucht, mineralischer Spannung und einer präzisen Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet. Nach der Gärung reift der Wein im Holz, wodurch die natürliche Struktur des Pinot Noir verfeinert wird. Der Fassausbau bleibt dabei in die Frucht eingebunden und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Würze, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJahrgang 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verbindet reife Pinot-Noir-Frucht mit einer eleganten, würzigen Struktur. Ein charaktervoller burgenländischer Pinot Noir, der die wärmere Stilistik der Region mit \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrische, feinen Tanninen und kalkiger Mineralität\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Hillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54177008058696,"sku":"AT030115-2022","price":25.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/2324\/3080\/files\/PN_Terrior22.png?v=1790770578","url":"https:\/\/www.trinkvergnuegen.shop\/products\/hillinger-pinot-noir-terroir-2022","provider":"TRINKVERGNÜGEN - Premium Weine","version":"1.0","type":"link"}