Château de l’Étoile im Jura: Ein Weingut mit unverwechselbarem Stil

Das Château de l’Étoile liegt im französischen Jura, einer kleinen Weinregion zwischen Burgund und der Schweizer Grenze. Das Weingut befindet sich in der Appellation L’Étoile nahe Lons-le-Saunier und steht für charaktervolle Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln.

Wein aus der Appellation L’Étoile

Der Name L’Étoile bedeutet übersetzt „der Stern“. Die Weinberge sind von Kalk und Mergel geprägt, ideale Voraussetzungen für die wichtigsten Rebsorten des Weinguts: Chardonnay und Savagni. Statt möglichst schwere Weine zu produzieren, setzt Château de l’Étoile auf Frische, Mineralität und einen natürlichen Ausdruck des Terroirs.

Chardonnay, Savagnin und Vin Jaune

Chardonnay zeigt sich hier frisch, elegant und mineralisch, während Savagnin meist würziger und kräftiger ausfällt. Die große Spezialität des Jura ist der Vin Jaune. Dieser außergewöhnliche Wein aus Savagnin reift mehrere Jahre im Fass und entwickelt dabei intensive Aromen von Nüssen und Gewürzen. Er gehört zu den unverwechselbarsten Weinstilen Frankreichs.

Château de l’Étoile im Glas

Die Weine von Château de l’Étoile sind vor allem für Weinliebhaber spannend, die abseits der bekannten französischen Klassiker etwas Neues entdecken möchten. Besonders gut passen sie zur regionalen Küche: Vin Jaune und gereifter Comté sind beispielsweise eine klassische Kombination.

Ausgewählte Weine von Château de l’Étoile findest du HIER auf unserer Website.