Domaine Pierre Vincent – Meursault “Les Luchets” 2024
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Meursault “Les Luchets” 2024 stammt aus einer lediglich rund 0,27 Hektar großen Parzelle. Die Chardonnay-Reben wurden in mehreren Etappen zwischen 1956 und 2017 gepflanzt. Der nach Osten ausgerichtete Weinberg besitzt gut strukturierte, poröse Ton-Kalk-Böden. Les Luchets liegt im nördlichen Bereich von Meursault unweit der Grenze zu Auxey-Duresses und bringt eine besonders straffe und mineralisch geprägte Seite der Appellation hervor.
Pierre Vincent arbeitet die Böden zunächst und lässt anschließend wieder eine natürliche Begrünung zu. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und konsequent selektiert. Auch der Lesezeitpunkt wird für jede Parzelle individuell gewählt , ein wichtiger Bestandteil seiner Philosophie, bei der nicht maximale Reife, sondern die Balance zwischen Frucht, Frische und Herkunft entscheidend ist.
Nach einer langen und schonenden Pressung beginnt die Gärung teilweise im Edelstahl. Anschließend reift der Chardonnay rund zwölf Monate im Fass, wobei nur etwa 15 % neues Holz eingesetzt werden. Weitere sechs Monate im Edelstahltank geben dem Wein vor der Abfüllung zusätzliche Ruhe. So entsteht ein anspruchsvoller Meursault, der weniger auf Opulenz als auf Spannung, Präzision und mineralische Tiefe setzt.
Die Domaine Pierre Vincent in Auxey-Duresses steht für eine sehr präzise und parzellenbezogene Interpretation der Côte de Beaune. Nach seinen langjährigen Tätigkeiten bei der Domaine de la Vougeraie und der Domaine Leflaive bringt Pierre Vincent seine große Erfahrung heute in das eigene Weingut ein. Im Mittelpunkt stehen kleine Weinberge, sorgfältige Handarbeit und ein Ausbau, der dem Charakter der jeweiligen Herkunft möglichst viel Raum lässt.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrone, Birne und heller Pfirsich verbinden sich mit weißen Blüten, feinen nussigen Anklängen und einer dezenten steinigen Würze.
Straff und zugleich geschmeidig mit lebendiger Frische und feinem Schmelz. Kalkige Mineralität und eine leicht salzige Spannung verleihen dem Wein Präzision und begleiten das lange, klare Finale.
Ideal zu Jakobsmuscheln, Krustentieren, gebratenem Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Comté.
