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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: brut zero
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Mosel, Traben-Trarbach
Beschreibung
Der Riesling Sekt brut zero 2022 von Weiser-Künstler zeigt eine kompromisslos puristische Interpretation von Mosel-Sekt. Die Trauben stammen aus steilen Schieferlagen rund um Traben-Trarbach und Enkirch, die dem Sekt eine kühle Mineralität und eine unglaublich präzise Spannung verleihen. Als Brut Zero bleibt der Stil bewusst komplett trocken und unverfälscht.
2022 wirkt der Sekt unglaublich klar und vibrierend. Die feine Perlage verbindet sich mit salziger Schiefermineralität und einer straffen Säurestruktur zu einem sehr geradlinigen, fast elektrischen Stil. Statt auf cremige Opulenz oder vordergründige Frucht setzt Weiser-Künstler klar auf Frische, Präzision und Herkunft.
Die lange Hefelagerung bringt zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Leichtigkeit des Weins zu verlieren. Dadurch zeigt der Rieslingsekt eine sehr eigenständige Mosel-Handschrift – fein, mineralisch und mit langem, salzigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrusfrucht, grüner Apfel, Pfirsich und ein Hauch Brioche prägen die duftige Nase, keinerlei Dosage unterstreicht die Frische
Am Gaumen sehr trocken mit feiner, persistenter Perlage und markanter Schiefermineralik
Ideal als Aperitif oder zu Austern, Kaviar, Sashimi und luftigen Vorspeisen.
