Chablis

Geografisch separiert vom Rest der Weinbauregion im Norden prägen die kalkhaltigen Böden des Kimmeridge das Terroir. Hier liegt das Chablis – die kühlste Subregion des Burgunds und die Heimat von Chardonnays von unvergleichlicher Frische und Mineralität. Das Klima schenkt den Weinen kräftige Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Flint, mit mineralischer, fast salziger Tiefe. Chablis ist Chardonnay in Reinform: pur, präzise, ungeschminkt.