Domaine Vincent & François Jouard
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées "Clos de la Truffiére" 2023
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Der Mengenrabatt gilt auch bei einer gemischten Weinauswahl und reduzierten Weinen. Du kannst verschiedene Weine frei kombinieren, es ist nicht notwendig, 6 bzw. 12 Flaschen desselben Weins zu bestellen.
Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
„Les Chaumées“ zählt zu den feinsten Premier-Cru-Lagen von Chassagne-Montrachet und verbindet Kraft, Mineralität und burgundische Eleganz auf besonders präzise Weise. Die Parzelle „Clos de la Truffière“ bringt dabei eine noch fokussiertere und terroirgeprägtere Stilistik hervor. Die kalk- und mergelreichen Böden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Spannung und eine außergewöhnlich klare Struktur. Vincent & François Jouard interpretieren die Lage bewusst klassisch und zurückhaltend – mit Fokus auf Balance, Tiefe und Finesse statt auf opulente Breite.
2023 zeigt sich der Premier Cru unglaublich lebendig und energiegeladen, gleichzeitig aber ruhig und perfekt harmonisch aufgebaut. Der Chardonnay verbindet feine Reife mit frischer Mineralität und einer sehr präzisen, linearen Struktur. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein niemals schwer oder dominant, sondern unglaublich elegant und transparent. Gerade diese Verbindung aus Spannung, Tiefe und schwebender Feinheit macht „Clos de la Truffière“ besonders faszinierend.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chassagne-Montrachet Premier Cru eine große Côte-de-Beaune-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, salzig-eleganten Nachhall sowie großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
Noten von Steinobst und Feuerstein mit einer Spur Vanille.
Fleischiger Gaumen mit reifer Frucht, frischer Säure und seidigem Abgang.
Zu meaty Fisch, Schalentieren oder Geflügel mit cremiger Sauce.
