Die Grabenwerkstatt ist ein außergewöhnliches Weingut im Spitzer Graben in der Wachau. Michael Linke und Franz Hofbauer konzentrieren sich auf Riesling und Grüner Veltliner aus steilen Terrassenlagen und erzeugen präzise, mineralische Weine mit kühler Stilistik und klarem Herkunftscharakter.