Österreich

Weine aus Österreich

Zwischen Alpen, Adria und Pannonien gelegen, ist Österreich als Weinland ungemein spannend. Lange vorbei sind die Zeiten des Glykolskandals, heute hat sich die Österreichische Winzerwelt ganz und gar dem nachhaltigen Anbau, der Liebe zur eigenen Region und einem kompromisslosen Bekenntnis zu Qualität und Komplexität verschrieben. Das Ergebnis ist eine Weinregion, die mit den "Giganten" Deutschland, Frankreich und Italien in der ganz großen Liga mitspielt.

Österreichischer Wein bietet seinen Genießern entsprechend so einiges: Die Rieslinge und Grünen Veltliner der Wachau bestechen mit Eleganz und Komplexität, die Südsteirischen Sauvignon Blancs sind vielschichtig und nuanciert im Zusammenspiel aus Säure und leichter Mineralität und das Burgenland bietet mineralisch-kraftvolle Rotweine, wie den Blauen Zweigelt oder den Blaufränkischen.

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196 Produkte

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HILLINGER – Cabernet Sauvignon 2016
Ausverkauft -15%

 

Häufig gestellte Fragen zu österreichischen Weinen

Die wichtigsten Weinregionen in Österreich sind Niederösterreich, Burgenland, Steiermark und Wien. Niederösterreich ist die größte Weinregion und bekannt für Grünen Veltliner und Riesling, während Burgenland für seine kräftigen Rotweine wie Blaufränkisch und Zweigelt bekannt ist. Steiermark ist berühmt für seine aromatischen Weißweine und Wien für den einzigartigen Gemischten Satz​.

Die häufigsten Rebsorten in Österreich sind Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Grüner Veltliner ist die bekannteste und am weitesten verbreitete weiße Rebsorte, während Zweigelt die meistangebaute rote Rebsorte ist​.

Österreichische Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und die Vielfalt der Aromen aus, die durch die unterschiedlichen Klimazonen und Terroirs der Regionen beeinflusst werden. Zudem legt Österreich großen Wert auf Qualität und Umweltschutz, was sich in den hohen Standards der Weinproduktion widerspiegelt​.

Weißweine aus Österreich sollten gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden, während Rotweine bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden sollten, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Österreichische Weine sind vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Speisen. Grüner Veltliner harmoniert gut mit Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten, während Zweigelt und Blaufränkisch hervorragend zu Fleischgerichten, Wild und reifem Käse passen. Riesling ist ideal zu würzigen und leicht süßen Speisen​.