Schloss Johannisberg – Riesling "Gelblack" 2024
Deutschland | Rheingau
Zitrusfrüchte
Grüner ApfelDer Gelblack vom Schloss Johannisberg aus dem Rheingau präsentiert sich mit ausgeprägten Aromen von gelben Früchten, wie saftigem Weinbergspfirsich, Aprikose und gelber Apfel, dazu etwas Rosmarin und kühle Minze. Die vielschichtige Aromatik verleiht dem Bouquet eine erfrischende Komplexität. Am Gaumen frische packende Säure und ausbalancierte Fruchtsüße. Weich mit leichtem Schmelz, Kräuternoten und ein Hauch von Grapefruit im Abgang. Ein animierender Einstieg in die Welt der Schloss Johannisberger Rieslinge.
Die Bodenbeschaffenheit der Einzellage Schloss Johannisberg ist geprägt von Taunusquarzit mit einer Auflage von fruchtbarem Lehm und einer Lössschicht, sowie einem kleinen Anteil von Eisendioxid, welches den Boden rötlich färbt.
Mit fast 80% der Rebfläche dominiert der Riesling das Weinbaugebiet Rheingau und gedeiht hier auf kalk- löss- und tonhaltigen Böden, die ihm eine markante Säurestruktur und komplexe Mineralität verleihen. Schon Karl den Großen förderte den Anbau im 9. Jahrhundert und bis heute liegen hier wohl einige der ältesten und renommiertesten Einzellagen der Welt. Unter Winzern wie Kennern ist Rheingau-Riesling wegen seiner terroirtreue und Vielseitigkeit äußerst beliebt.
Handlese und sanfte Pressung. Vergärung zu 80% im Edelstahltank
und zu 20% im 1200l großen Eichenholzfass, aus Schloss eigener
Eiche angefertigt.