Domaine Jean Fournier – Corton Grand Cru "Le Rognet" 2023

Der Corton Grand Cru "Le Rognet" ist ist ein Weißwein aus Großer Lage des prestigeträchtigen Domaine Jean Fournier. Die Lage "Le Rognet" bringt Weine hervor, die sich durch eine tiefe, rubinrote Farbe und ein komplexes Aromenspiel aus reifen roten und schwarzen Früchten (wie Kirschen, Brombeeren), zarten floralen Noten und einer frischen Mineralität auszeichnen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mächtig, aber mit einer belebenden Frische und einer langen, eleganten Länge. Mit der typischen Kraft eines Jungweins entfaltet dieser Pinot Noir jetzt schon ein gewichtiges Lagerpotenzial.

Domaine Jean Fournier ist ein traditionsreiches Weingut im Norden der Côte de Nuits. Seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet die zertifiziert biologische Domaine ihre Weinberge und vinifiziert Rot-, Weiß- und Roséweine aus verschiedenen Appellationen des Burgunds. Im Keller wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber höchster Aufmerksamkeit ausgebaut, um die Authentizität und den Charakter der Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen.