Domaine Jean Fournier – Gevrey-Chambertin 2023 MAGNUM

Der Gevrey-Chambertin ist ein Rotwein der prestigeträchtigen Domaine Jean Fournier. Mit seiner purpurroten Farbe ist dies ein Pinot Noir mit viel Energie und reifen Himbeeren und Kirschen. Eine leichte Oxidation durch den Ausbau in Holzfässern verleiht diesem Wein mit seinen seidigen Tanninen Rundheit und Ausgewogenheit. Das Burgund in Reinstform!

Domaine Jean Fournier ist ein traditionsreiches Weingut im Norden der Côte de Nuits. Seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet die zertifiziert biologische Domaine ihre Weinberge und vinifiziert Rot-, Weiß- und Roséweine aus verschiedenen Appellationen des Burgunds. Im Keller wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber höchster Aufmerksamkeit ausgebaut, um die Authentizität und den Charakter der Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen.