Domaine Jean Fournier – Marsannay Es Chezots rouge 2023

Die Marsannay Es Chezots rogue ist ein Rotwein der prestigeträchtigen Domaine Jean Fournier. Ein strukturierter, mineralischer Burgunder Pinot Noir, in der Nase fein und elegant, aber dennoch kraftvoll mit einer Note von Sauerkirsche, mineralischem Schimmer und Noten. vonMenthol und Waldboden. Am Gaumen zeigt der Rotwein eine für Marsannay charakteristische feine Balance zwischen roten Beeren, würzigen Noten, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure mit langem Abgang.

Domaine Jean Fournier ist ein traditionsreiches Weingut im Norden der Côte de Nuits. Seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet die zertifiziert biologische Domaine ihre Weinberge und vinifiziert Rot-, Weiß- und Roséweine aus verschiedenen Appellationen des Burgunds. Im Keller wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber höchster Aufmerksamkeit ausgebaut, um die Authentizität und den Charakter der Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen.