Trinkvergnügen Privatkollektion Burgenland – Cabernet Sauvignon 2020

Die Weststeiermark mit 650 ha ist das kleinste – und kühlste – Weinbaugebiet der Steiermark. Auf den meist steilen Hängen zwischen 420 und 600 m wachsen aus Gneis- und Schieferböden wachsen besonders frische, säurebetonte und mineralische Weine. Hier wachsen Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Traminer sowie die Burgundersorten – bekannt ist die Weststeiermark aber selbstverständlich für den Schilcher – ein junger Rosé-Wein aus der Rebsorte Blauer Wildbacher.

Cabernet Sauvignon gehört zu den weltweit beliebtesten Rotweinsorten. Sie liefert kräftige, dunkle Frucht (Cassis, Schwarzkirsche), dezente Würze und ausgeprägtes Tannin — ideal für kräftige Gerichte und lange Lagerung, mit internationalem Rotwein-Charakter.