Trinkvergnügen Privatkollektion Steiermark – Chardonnay Reserve 1997

Die Weststeiermark mit 650 ha ist das kleinste – und kühlste – Weinbaugebiet der Steiermark. Auf den meist steilen Hängen zwischen 420 und 600 m wachsen aus Gneis- und Schieferböden wachsen besonders frische, säurebetonte und mineralische Weine. Hier wachsen Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Traminer sowie die Burgundersorten – bekannt ist die Weststeiermark aber selbstverständlich für den Schilcher – ein junger Rosé-Wein aus der Rebsorte Blauer Wildbacher.

Weißwein aus Chardonnay reift oft zu weicher Gelbfrucht, nussigen Nuancen und feiner Mineralität, was ihn elegant altern lässt. Vollmundig, leicht warm, mit harmonischer Säure und gereifter Textur kann sich Chardonnay bis zu 30 Jahre lang halten.