Kirsche
Himbeere
ErdbeereHochwertiger Pinot Noir von internationalem Format, intensive Fruchtnote erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Fleischige Noten und Anklänge von schwarzer Olive sowie Schokolade findet man in einem sehr vielschichtigen Geschmacksbild, dazu immer wieder Kirsche. Der Name der Lage scheint hierbei auch Pate zu stehen. Ein wundervoll eingebundener fester Körper verleiht Dichte und Struktur wird dennoch elegant, nahezu verspielt in das Gesamtbild des Weins eingebunden. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Ein großes Lagerpotential.
Der Kirschgarten liegt an der direkten Abbruchkante zum Rheintal. Hier tritt der massive, urzeitliche Kalksteinfels hervor, der für die Typizität dieser Weine verantwortlich ist.
Die Weine aus Pinot Noir zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Komplexität aus. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von floralen Nuancen und subtilen würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich Pinot Noir mit einer seidigen Textur, weichen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Weine sind oft leicht bis mittelschwer und haben eine bemerkenswerte Fähigkeit, die Eigenschaften des Terroirs, auf dem sie angebaut werden, widerzuspiegeln.
Die Weingärten in der Großen Lage Kirschgarten stehen auf einem sonnendurchfluteten Südosthang in einem windgeschützten Talkessel. Der Kirschgarten ist mit besten Edelklonen aus Frankreich bestockt, die Erträge liegen bei lediglich 35 hl/ha.
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