Frauwallner – Sauvignon Blanc Ried Buch GSTK 2023
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Das erwartet dich beim Trinken
Holzwürze, Orangenschale, Stachelbeere, Cassis, dunkle Mineralität
Saftig, straff, komplex, finessenreiche Säure, würzig, langer Abgang
Lammkrone auf geräucherter Paprikacreme und gebratener Polenta
Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Vulkanland Steiermark DAC
Beschreibung
Der Frauwallner Sauvignon Blanc Ried Buch GSTK 2023 ist ein herausragender Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark und zählt zu den Spitzenweinen des Weinguts Frauwallner. Die Ried Buch ist eine der besten Lagen der Region und bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine präzise Mineralität und elegante Struktur verleihen. Das warme, aber von kühlen Luftströmungen geprägte Klima der Südsteiermark sorgt für eine perfekte Balance zwischen Reife, Frische und aromatischer Ausdruckskraft.
Für diesen Sauvignon Blanc aus Österreich wurden die Trauben selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die hohe Qualität der Lage optimal widerzuspiegeln. Der Ausbau erfolgt mit viel Feingefühl, teilweise im Holz und teilweise im Edelstahltank, wodurch sowohl Struktur als auch Frische bewahrt bleiben. Die Reife auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine feine Textur.
