Hillinger – Blanc de Noir 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: brut zero
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
Der Blanc de Noir 2022 von Leo Hillinger zeigt eine elegante und moderne Interpretation dieser besonderen Stilistik. Für den Wein werden rote Trauben schonend verarbeitet, sodass kaum Farbstoffe aus den Beerenschalen extrahiert werden. Dadurch entsteht ein heller, frischer Wein mit feiner Struktur und viel Eleganz.
Der Jahrgang 2022 bringt eine schöne Balance aus Frische und Reife mit sich. Der Wein wirkt klar, saftig und sehr zugänglich, gleichzeitig aber präzise und harmonisch aufgebaut. Gerade die Kombination aus feiner Frucht, dezenter Würze und lebendiger Struktur macht ihn vielseitig und unkompliziert einsetzbar.
Hillinger setzt auf einen modernen, geradlinigen Stil mit Fokus auf Trinkfluss und Klarheit. Dadurch wirkt der Blanc de Noir leichtfüßig und elegant, ohne an Charakter zu verlieren.
Das erwartet dich beim Trinken
feiner Duft von roten Johannisbeeren, roten Beeren und zarter Zitrusfrische
am Gaumen saftige rote Beeren mit feiner Kräuterwürze, lebendige Säure und langer, erfrischender Abgang
Als Aperitif oder zu Salaten, Fisch und sommerlichen Vorspeisen
