Hillinger – Cabernet Sauvignon 2016
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Eckdaten
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon
- Jahrgang: 2016
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon 2016 von Leo Hillinger zeigt den kraftvollen und zugleich eleganten Stil des Burgenlands. Die warmen Bedingungen rund um den Neusiedlersee bieten ideale Voraussetzungen für vollreife Cabernet-Trauben und verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und eine markante Würze.
Der Jahrgang 2016 gilt als besonders ausgewogen und brachte konzentrierte, gleichzeitig aber sehr harmonische Rotweine hervor. Durch die Reifezeit im Holzfass gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität und Struktur, ohne dabei seine Klarheit zu verlieren.
Hillinger setzt auf einen modernen, international geprägten Stil mit viel Präzision und Balance. Der Cabernet Sauvignon wirkt dicht und charaktervoll, bleibt dabei aber elegant und zugänglich. Ein kraftvoller Rotwein mit Tiefe, feiner Würze und großem Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
intensive Nase mit dunklen Beeren, Cassis, Nougat, Lakritze, Pfeffer, Tabak und feinen Holznoten
saftig und elegant mit reifer Kirschfrucht, festen aber fein gereiften Tanninen und langem, schokoladig‑würzigem Finale
Passt zu Rinderbraten, Wildgerichten und kräftigem Hartkäse
