Kollwentz – Chardonnay Neusatz 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Burgenland, Leithaberg
Beschreibung
Der Chardonnay Neusatz 2023 von Kollwentz stammt aus den kalkreichen Hängen des Leithabergs, einer der spannendsten Chardonnay-Herkünfte Österreichs. Die Kombination aus warmem pannonischem Klima und kühlen Luftströmungen vom Neusiedlersee verleiht dem Wein Kraft, gleichzeitig aber auch eine bemerkenswerte Frische und Präzision.
2023 zeigt sich der Neusatz besonders klar und fokussiert. Der Wein wirkt straff und elegant, mit viel mineralischer Spannung und einer ruhigen, fast burgundischen Stilistik. Der dezente Ausbau im Holzfass unterstützt die Struktur und Tiefe, ohne die Herkunft der Lage zu überdecken.
Kollwentz setzt seit Jahren auf einen sehr klassischen, terroirgeprägten Stil. Dadurch steht beim Chardonnay Neusatz weniger opulente Frucht im Vordergrund als vielmehr Balance, Struktur und Langlebigkeit. Ein sehr präziser Chardonnay mit viel Charakter und großem Entwicklungspotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
feine Aromen von Blütenhonig, kandierter Orangenschale, Quitte und weißem Nougat, ergänzt von gelbem Apfel, dunkler Mineralität und einem Hauch Vanille
am Gaumen komplex mit gelber Apfelfrucht, feiner Würze, dunkler Mineralik und zartem Pfeffer‑ und Vanilleton im Nachhall
Harmoniert mit edlem Fisch, Meeresfrüchten, Risotto oder Geflügel
