Weingut Schauer, Sauvignon Blanc, 2021, Trinkvergnügen, Wein

Schauer – Sauvignon blanc Kitzeck-Sausal 2021

Name: Schauer – Sauvignon blanc Kitzeck-Sausal 2021
Brand: Schauer
SKU: AT040302-2021
Price: 15.47 EUR
Availability: InStock

Österreich → Steiermark → Südsteiermark DAC

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Kitzeck-Sausal 2021 – ein Sauvignon von der charakterstärksten Lage im Sausal
Graphit & Feuerstein – mineralische Kühle mit grünen Kräutern, Cassis und Zitrus
Kühle Mineralität – straff und linear mit lebendiger Säure und langem Finish
Meeresfrüchte & Salat – ideal zu mariniertem Lachs, Muscheln und kräftigen Salaten

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Eckdaten

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Weinsüße: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
Flaschengröße: 750 ml
Allergene: Sulfite
Herkunfsland: Österreich
Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal 2021 von Schauer stammt aus einer der kühlsten und höchstgelegenen Weinregionen der Südsteiermark. Die steilen Schieferhänge rund um Kitzeck sorgen für besonders präzise und mineralische Weine mit viel Spannung und klarer Struktur. Gerade diese kühle Herkunft verleiht dem Sauvignon Blanc seine elegante und fokussierte Stilistik.

Der Jahrgang 2021 brachte außergewöhnlich klare und fein strukturierte Weine hervor. Der Sauvignon Blanc wirkt geradlinig und ruhig, gleichzeitig aber sehr tiefgründig und charaktervoll. Statt auf laute Aromatik setzt Schauer auf Frische, Mineralität und eine feine, fast salzige Spannung.

Durch den reduzierten Ausbau bleibt die Herkunft klar im Mittelpunkt. Dadurch zeigt der Wein einen modernen südsteirischen Stil mit viel Präzision, Eleganz und langem Entwicklungspotenzial.