Eine 750 ml Flasche Sauvignon Blanc Ried Sernau König GSTK Lage Biodyn 2022vom Winzer Tement aus der Südsteiermark in Österreich.

Tement – Sauvignon Blanc Ried Sernau König GSTK Lage Biodyn 2022

Österreich → Steiermark → Südsteiermark
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  • Südsteiermark – Das Ortsweingebiet Ehrenhausen liegt im Südosten der Südsteiermark und ist bekannt für seine mittelschweren bis schweren
  • Sauvignon Blanc – Ohne Zweifel die Visitenkarte des Steirerlandes: Steirischer Sauvignon Blanc zeigt frische
  • Zitrus & Frische – Orangenblüte, Orangenschale, tropische Früchte, florale Noten und Stachelbeere
  • Am Gaumen – Velvety, salzig-mineralisch, elegante Säure, geschmeidiger Körper, endloser Abgang
  • Fisch & Meeresfrüchte – Mediterrane Küche, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto und leichte Pasta
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Das erwartet dich beim Trinken

Orangenblüte, Orangenschale, tropische Früchte, florale Noten und Stachelbeere
Velvety, salzig-mineralisch, elegante Säure, geschmeidiger Körper, endloser Abgang
Mediterrane Küche, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto und leichte Pasta
Eckdaten
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2022
  • Weinsüße: Trocken
  • Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: Österreich
  • Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark
Beschreibung

Die Ried Sernau König zählt zu den großen Sauvignon-Blanc-Lagen der Südsteiermark. Die steilen Hänge rund um Ehrenhausen mit ihren kalkhaltigen Böden und dem kühlen Mikroklima bringen Weine mit enormer Präzision, mineralischer Tiefe und viel Spannung hervor. Als Große STK Lage (GSTK) steht der Sernau König für kompromisslosen Herkunftscharakter und großes Reifepotenzial.

Der Jahrgang 2022 zeigt die Lage besonders fokussiert und elegant. Der Wein wirkt dicht und tiefgründig, gleichzeitig aber straff und klar aufgebaut. Statt auf expressive Frucht setzt Tement bewusst auf Mineralität, Struktur und eine kühle, fast salzige Stilistik.

Der biologisch-dynamische Anbau und der reduzierte Ausbau im Keller unterstreichen den puristischen Charakter des Weins. Dadurch zeigt der Sauvignon Blanc Sernau König viel Ruhe, Präzision und eine fast burgundische Eleganz mit langem, komplexem Finish.
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