Harkamp – PET NAT Rosé Demeter
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Das erwartet dich beim Trinken
Johannisbeere, Jostabeere, Kräuter und minzige Hefenoten
Griffige Textur, frische Säure, saftig und lebendig, feinperliger Abgang
Passt zu Aperitif, Sushi, herzhaftem Fingerfood, Salaten und Tapas
Eckdaten
- Rebsorte: Cuvée Rosé
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: brut
- Alkoholgehalt: 11.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC
Beschreibung
Der PET NAT Rosé von Harkamp zeigt eine besonders natürliche und lebendige Art von Schaumwein. Die Trauben stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau in der Südsteiermark, wo kühle Nächte und kalkhaltige Böden für Frische und Spannung sorgen.
Als Pet Nat wird der Wein nach der ursprünglichen Methode der Flaschengärung hergestellt, wodurch er seine feine, natürliche Perlage und seinen eigenständigen Charakter erhält. Der Rosé wirkt ungeschliffen, frisch und sehr lebendig, gleichzeitig aber erstaunlich präzise und harmonisch.
Harkamp setzt konsequent auf naturnahes Arbeiten und minimale Eingriffe im Keller. Dadurch bleibt der Wein authentisch und charaktervoll – ein moderner, unkomplizierter Schaumwein mit viel Frische, feiner Spannung und südsteirischer Handschrif
