Harkamp – Grauburgunder Ried Oberburgstall Demeter 2020
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Das erwartet dich beim Trinken
Rauchige Mandeln, Kumquats, reife Birnen, Orangenzesten, feine Nussaromen
Salzig und cremig, würzige Holznote, vollmundiger Körper, langer mineralischer Abgang
Zu gebratenem Geflügel, cremiger Pasta, reifem Käse und herzhaften Gerichten
Eckdaten
- Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Gris
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Steiermark, Südsteiermark DAC
Beschreibung
Die Ried Oberburgstall zählt zu den charaktervollen Lagen der Südsteiermark und bringt besonders tiefgründige Burgundersorten hervor. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Grauburgunder eine klare mineralische Spannung und eine ruhige, elegante Stilistik. Durch den biologisch-dynamischen Demeter-Anbau steht die Herkunft der Lage besonders authentisch im Vordergrund.
Der Jahrgang 2020 zeigt sich ausgewogen und sehr harmonisch. Der Wein wirkt kraftvoll und strukturiert, gleichzeitig aber fein und präzise aufgebaut. Statt auf opulente Frucht setzt Harkamp bewusst auf Balance, Textur und eine kühle mineralische Linie.
Der reduzierte Ausbau unterstreicht den natürlichen Charakter des Weins und verleiht ihm viel Tiefe und Eleganz. Dadurch zeigt der Grauburgunder eine moderne, terroirgeprägte Stilistik mit feiner Spannung und langem, ruhigem Finish.
