Rings – Riesling Kallstadt VDP.Ortswein 2022
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Das erwartet dich beim Trinken
Duftet nach Pfirsich, Kräutern und Zitrusfrüchten mit einem Hauch weißen Pfeffers.
Würzig und geradlinig mit zupackender Säure, Noten von Zitrus- und Grapefruitschale, saftig-cremig mit würzig-rauchigem Abgang und einer Prise Salz.
Begleitet gegrillten Fisch, asiatische Speisen, Schweinefleisch und vegetarische Kräutergerichte.
Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Kallstadt
Beschreibung
Der Riesling Kallstadt 2022 von Rings zeigt die kraftvolle und gleichzeitig sehr präzise Stilistik der nördlichen Pfalz. Die kalk- und lössgeprägten Böden rund um Kallstadt verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und genau diesen trockenen, druckvollen Charakter, für den die Weine von Rings bekannt sind.
2022 wirkt der Ortswein erstaunlich fokussiert und ernsthaft. Der Riesling verbindet saftige Pfälzer Frucht mit einer kühlen, salzigen Struktur und viel Zug am Gaumen. Statt auf Lautstärke oder üppige Aromatik setzt Rings bewusst auf Spannung, Klarheit und Herkunft.
Der Ausbau bleibt bewusst reduziert und präzise, wodurch der Wein sehr geradlinig und modern wirkt. Dadurch zeigt der Kallstadt viel Mineralität, feine Würze und einen langen, animierenden Nachhall mit klarer Pfälzer Handschrift.
