Rings – Sauvignon blanc Pfalz VDP.Gutswein 2022
- Auf Lager
Das erwartet dich beim Trinken
Intensive Aromen von Salbei, Brennnessel, Zitronenmelisse und frisch gemähtem Gras, ergänzt von Grapefruit.
Vollmundig und spannungsreich mit saftiger Frucht, animierender Säure und einem Hauch salziger Mineralität, langer, frischer Abgang.
Passt gut zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch mit Kräutersauce und leichten asiatischen Gerichten.
Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 11.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Kallstadt
Beschreibung
Der Riesling Pfalz 2022 von Rings zeigt den Einstieg in die Stilistik des Weinguts erstaunlich klar: trocken, präzise und mit viel mineralischem Zug. Die Trauben stammen aus verschiedenen kalk- und lössgeprägten Lagen der Pfalz, die dem Wein Frische, Spannung und eine sehr geradlinige Struktur verleihen.
2022 wirkt der Riesling lebendig und saftig, gleichzeitig aber angenehm straff und fokussiert. Statt auf verspielte Frucht setzt Rings bewusst auf Klarheit, präzise Säure und einen puristischen Stil mit viel Trinkfluss. Gerade diese direkte und kompromisslos trockene Art macht ihn typisch für das Weingut.
Der Ausbau bleibt bewusst reduziert, damit Herkunft und Rebsorte klar im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Gutsriesling viel Pfälzer Charakter – mineralisch, animierend und mit langem, trockenem Finish.
