Albert Boxler – Cremant d´Alsace brut 2020
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Eckdaten
- Rebsorte: 50 % Pinot Auxerrois · 30 % Pinot Blanc · 20 % Pinot Noir
- Jahrgang: 2020
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Elsass, Crémant d’Alsace
Beschreibung
Der Crémant d’Alsace Brut 2020 von Albert Boxler (mehr Infos über den Winzer) ist ein eleganter und charaktervoller Schaumwein, der die präzise Handschrift des traditionsreichen Weinguts auch abseits seiner Stillweine zeigt. Die Cuvée aus Pinot Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Noir verbindet Frische und Finesse mit einer angenehm cremigen Struktur.
Die traditionelle Flaschengärung und die längere Reife auf der Hefe verleihen dem Crémant eine feine Perlage und zusätzliche aromatische Tiefe. Im Glas treffen saftige gelbe Früchte und Zitrusnoten auf dezente Anklänge von Brioche und Gebäck. Trotz seiner cremigen Seite bleibt er lebendig, klar und angenehm trocken. Die niedrige Dosage unterstreicht seinen geradlinigen Charakter und sorgt für ein frisches, harmonisches Finale. Ein vielseitiger Crémant, der als Aperitif ebenso überzeugt wie als Begleiter zu leichten Speisen.
Das erwartet dich beim Trinken
Frische Birne, gelber Apfel und Aprikose verbinden sich mit Zitruszeste sowie feinen Noten von Brioche und Hefegebäck.
Lebendig und elegant mit feiner Perlage, saftiger Frucht und angenehmer Cremigkeit. Frische Säure und eine dezente mineralische Note sorgen für Balance und einen klaren, anhaltenden Abgang.
Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Räucherlachs, leichten Vorspeisen, Geflügel und mildem Käse.
