Charles Lachaux – Bourgogne Aligoté Les Champs d'Argent 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Aligoté
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Mit dem Bourgogne Aligoté “Les Champs d’Argent” 2023 zeigt Charles Lachaux (mehr über den Winzer erfahren) eindrucksvoll, welches Niveau die Rebsorte Aligoté erreichen kann. Die Trauben stammen aus einer sorgfältig gepflegten Parzelle, deren kalkhaltige Böden dem Wein Frische und eine markante Mineralität verleihen. Im Fokus stehen eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge und ein behutsamer Ausbau, damit der Charakter der Rebsorte und ihrer Herkunft unverfälscht erhalten bleibt.
Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit klarer Frucht, lebendiger Säure und feiner Struktur. Seine Präzision, Finesse und sein langer, mineralischer Nachhall machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und zu einer spannenden Alternative für Liebhaber charaktervoller Burgunder.
Das erwartet dich beim Trinken
Frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten werden von weißen Blüten und dezenten mineralischen Noten begleitet.
Knackig und präzise mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einer feinen salzigen Mineralität. Der frische, elegante Abgang sorgt für viel Trinkfreude.
Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Ziegenkäse und leichten Vorspeisen.
