Domaine Jean Fournier – Corton Charlemagne Grand Cru 2023

Der Corton-Charlemagne Grand Cru ist ist ein Weißwein der prestigeträchtigen Domaine Jean Fournier aus der fast schon legendären Grand Cru Corton-Charlemagne im Burgunds. Die Weine dieser Lage werden ausschließlich aus Chardonnay gekeltert und sind bekannt für ihre goldgelbe Farbe, ein komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, Pfirsich, Vanille, Butterscotch, Limette, Apfel, Honigmelone und floralen Noten, untermalt von einer zarten Würze und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentieren sie sich saftig, mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Cremigkeit und einer lang anhaltenden, eleganten Struktur.

Domaine Jean Fournier ist ein traditionsreiches Weingut im Norden der Côte de Nuits. Seit dem 17. Jahrhundert bewirtschaftet die zertifiziert biologische Domaine ihre Weinberge und vinifiziert Rot-, Weiß- und Roséweine aus verschiedenen Appellationen des Burgunds. Im Keller wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber höchster Aufmerksamkeit ausgebaut, um die Authentizität und den Charakter der Lagen optimal zum Ausdruck zu bringen.